武汉市科技攻关计划项目(200720112023)
- 作品数：3 被引量：8H指数：2
- 相关作者：龚世园余登航林郁葱李强袁勇超更多>>
- 相关机构：华中农业大学更多>>
- 发文基金：武汉市科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 胭脂鱼苗种工厂化繁育技术研究被引量：6
- 2012年
- 胭脂鱼苗种工厂化繁育技术研究结果表明,运用智能控温及水处理技术,将水温准确控制到(18±1)℃,亲本通过强化培育、人工催熟和催情;使产卵率达100%、受精率达95%,孵化率达93%。2009—2011年共繁殖鱼苗2 607万尾、培育鱼种1 879万尾。
- 刘双全王明建刘齐德陈小康石磊胡秋元马金刚何晏开龚世园
- 关键词：胭脂鱼工厂化繁殖鱼种培育
- 胭脂鱼水库分级网箱养殖技术研究被引量：1
- 2012年
- 2008—2010年进行分级网箱商品胭脂鱼养殖试验,结果表明:商品胭脂鱼饲养阶段放养密度为30～40尾/m2,最高单产25 kg/m2,饵料系数平均为1.65,商品率达90%以上。
- 王明建刘双全刘齐德杨奇胜胡秋元马金刚何晏开龚世园
- 关键词：胭脂鱼养殖技术饵料系数
- 野生和人工养殖胭脂鱼肌肉营养成分的比较被引量：2
- 2011年
- 对野生及人工养殖胭脂鱼的肌肉营养成分和营养品质进行了比较分析。结果表明:野生胭脂鱼肌肉中水分、粗灰分、粗蛋白含量均显著高于人工养殖胭脂鱼(P<0.05),而含肉率和粗脂肪含量显著低于人工养殖胭脂鱼(P<0.05)。野生和人工养殖胭脂鱼的氨基酸组成基本一致,均含有17种氨基酸(色氨酸未测),必需氨基酸指数(EAAI)分别为70.39和67.02。野生和人工养殖胭脂鱼其必需氨基酸占氨基酸总量的百分比分别为(39.22%和39.50%)、必需氨基酸与非必需氨基酸的百分比分别为(64.53%和65.28%),基本符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的标准。根据氨基酸分(AAS),胭脂鱼的第一限制性氨基酸为Val;根据化学分(CS),胭脂鱼的第一限制性氨基酸为(Met+Cys)。脂肪酸中EPA和DHA的含量,野生胭脂鱼均显著高于人工养殖胭脂鱼(P<0.05),分别为3.91%和5.49%。
- 林郁葱龚世园袁勇超余登航李强
- 关键词：胭脂鱼肌肉脂肪酸
