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国家社会科学基金(06BJY100)

作品数:2 被引量:2H指数:1
相关作者:杨铭铎金志艳李璐更多>>
相关机构:哈尔滨商业大学更多>>
发文基金:教育部人文社会科学研究基金国家社会科学基金更多>>
相关领域:经济管理更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇经济管理

机构

  • 2篇哈尔滨商业大...

作者

  • 2篇杨铭铎
  • 1篇金志艳
  • 1篇李璐

传媒

  • 1篇商场现代化
  • 1篇哈尔滨商业大...

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
对餐饮企业战略目标制定的若干思考
2006年
餐饮企业战略目标的制定,是餐饮企业战略制定的前提和关键。本文结合我国餐饮业的特点,阐述餐饮企业战略目标的内容、影响因素,并对餐饮企业战略目标制定的原则、方法及注意的问题进行较深入探讨。
杨铭铎李璐
从连锁和集团化经营的异同析现代餐饮企业发展战略的选择被引量:2
2007年
连锁经营和集团化经营是目前比较热门的企业经营模式,很多人都把它们当作“规模经营”的代名词,而对它们之间异同的研究却很少有人涉及。通过对餐饮企业从餐饮连锁经营和集团化经营的内涵、优势到关系进行剖析,了解两种经营模式的本质,可以对餐饮企业经营者选择经营模式提供一定的借鉴和参考。
杨铭铎金志艳
共1页<1>
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