香港铭源基金(2010188)
- 作品数：4 被引量：5H指数：2
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- 保健酒中萘普生免疫学检测方法的建立
- 2013年
- 萘普生是疗效显著但有一定副作用的非甾体抗炎药物,近期频繁发现不法生产者在抗风湿保健酒中添加萘普生增加治疗效果,这种现象对消费者健康构成威胁。为了究建立快速检测萘普生的免疫学方法,本文以活泼酯法将萘普生分别连接到BSA制备免疫抗原,连接到OVA上制备检测抗原。用免疫抗原免疫家兔制备多克隆抗体,配合检测抗原经条件优化建立竞争抑制酶联免疫吸附检测方法。实验结果表明,检测体系IC50值为23.0 ng/mL,最低检测限为3.1 ng/mL,检测保健酒中萘普生加标回收率在87.3-102.1%,变异系数小于8.9%,与8种相关药物交叉反应率都小于0.05%。且与用ELISA方法与HPLC检测市售保健酒,1例阳性和19例阴性结果全部吻合。因此,本文所建立的免疫学检测萘普生的实验方法,具有高灵敏度和特异性,能够满足保健酒萘普生快速筛选的需要。
- 郭杰标郝卿辰李杏娉肖仔君何颖娟刘艳珊
- 关键词：功能食品萘普生违法添加人工抗原免疫检测
- 保健酒中舒林酸免疫学检测方法的建立被引量：4
- 2013年
- 舒林酸是常用非甾体抗炎药物,近期常发现不法生产者在保健酒中添加舒林酸增加治疗效果,这种现象对消费者健康构成威胁。为了建立快速检测舒林酸的免疫学方法,本文以活泼酯法将舒林酸分别连接到BSA制备免疫抗原,连接到OVA上制备检测抗原。用免疫抗原免疫家兔制备多克隆抗体,配合检测抗原经条件优化建立竞争抑制酶联免疫吸附检测方法。实验结果表明,检测体系IC50值为18.1 ng/mL,最低检测限为3.5 ng/mL,检测保健酒中舒林酸加标回收率在82.1-94.2%,变异系数小于7.6%。与8种相关药物交叉反应率都小于0.05%。与用ELISA方法与HPLC检测市售保健酒,2例阳性和28例阴性结果全部吻合。因此,本文所建立的舒林酸免疫学检测方法具有灵敏度高和特异性强的特点,能够满足保健酒中快速筛选舒林酸的需要。
- 郭杰标肖仔君郝卿辰李杏娉何颖娟刘艳珊
- 关键词：功能食品舒林酸违法添加人工抗原免疫检测
- 保健酒违法添加奥沙普嗪免疫学检测方法建立被引量：1
- 2013年
- 建立快速检测违法添加剂奥沙普嗪的免疫学方法。以活泼酯法将奥沙普嗪分别连接到BSA和OVA上制备人工抗原,免疫家兔制备多克隆抗体,经条件优化建立竞争抑制酶联免疫吸附检测方法。结果显示:检测体系IC50值为3.1 ng/mL,最低检测限为0.5 ng/mL,与8种相关药物交叉反应率都小于0.1%。用ELISA方法与HPLC检测30种市售保健酒,1例阳性和29例阴性结果全部吻合。
- 郭杰标李杏娉郝卿辰钟瑞敏何颖娟刘艳珊
- 关键词：功能食品奥沙普嗪违法添加人工抗原免疫检测
- 保健酒违法添加双氯芬酸免疫检测方法的建立被引量：2
- 2013年
- 针对个别不法厂家在辅助治疗风湿性疾病保健酒中添加双氯芬酸的问题,建立快速检测违法添加剂双氯芬酸的免疫学方法。以活泼酯法将双氯芬酸分别连接到不同载体蛋白制备免疫抗原和检测抗原,免疫家兔制备多克隆抗体,经条件优化建立竞争抑制酶联免疫检测方法。结果显示:检测体系IC50值为9.3ng/mL,最低检出限为2.0ng/mL,与8种相关药物交叉反应率都小于0.1%,用免疫学方法与HPLC检测市场采集的抗风湿保健酒,2例阳性和23例阴性结果全部吻合。该方法灵敏高、特异强,适用于违法添加双氯芬酸食品的初步筛选。
- 郭杰标李杏娉郝卿辰钟瑞敏
- 关键词：功能食品保健酒双氯芬酸人工抗原免疫检测
