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长沙市科技重大专项(k1112003-21)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：吴卫国刘军鸽田梅更多>>
相关机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：长沙市科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇气质联用
  • 1篇萃取
  • 1篇微萃取
  • 1篇香气
  • 1篇香气成分
  • 1篇香气组分
  • 1篇辣椒
  • 1篇固相
  • 1篇固相微萃取
  • 1篇干辣椒

机构

  • 1篇湖南农业大学

作者

  • 1篇田梅
  • 1篇刘军鸽
  • 1篇吴卫国

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同固相微萃取头-GC/MS联用测定干辣椒中香气组分的比较被引量：5
2013年
采用顶空固相微萃取-GC/MS联用对干辣椒中的香气成分进行了初步分析,用4种不同涂层的SPME鉴定了干辣椒中的63种成分,比较了其对干辣椒中香气成分的萃取效果和特点,该实验显示选用PDMS或DVB/CAR/PDMS萃取头较佳。
刘军鸽田梅吴卫国
关键词：干辣椒固相微萃取香气成分气质联用
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共1页<1>
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