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富含色素类中药材中黄曲霉毒素的高效液相色谱-荧光检测方法研究被引量：4: 2014年; 目的：采用免疫亲和净化手段和高效液相色谱(HPLC)检测技术,建立富含色素类中药材中黄曲霉毒素(AFT)的测定方法,为中药材中 AFT 的检测和污染调查提供技术支撑。方法中药材样品经过高速粉碎均匀后,粉末状样品经80%甲醇水高速均质提取,提取液以磷酸盐缓冲液(PBS)稀释后,用免疫亲和柱(IAC)净化,以含吐温-20的PBS淋洗柱子后,用甲醇洗脱AFT,洗脱液经三氟乙酸衍生后用HPLC分析, C18反相色谱柱分离,用荧光检测器(FLD)测定,外标法定量。结果黄曲霉毒素G1、B1、G2和B2的最低检出限(LOD, S/N＝3)分别为0.1、0.02、0.05和0.05μg/kg；以不含AFT、色素含量较高的枳实、绞股蓝、枇杷叶、鱼腥草和乌梅为基质,进行加标回收试验,加标水平为6.0～24μg/kg(以AFT总量计), AFT的平均回收率在62.3％～115%之间, RSD在0.92％～15.9%之间(n＝3)。结论 IAC净化技术和HPLC-FLD相结合,用于4种AFT的检测可取得较为满意的结果,方法的准确度高、精密度好,各项指标均满足欧盟对食品中 AFT 检测的要求,方法可满足色素含量较高的中药材中4种黄曲霉毒素(AFT)的测定。; 杨贵芝刘晓霞邹建宏傅武胜肖晶方勤美; 关键词：中药材免疫亲和柱荧光检测器

高效液相色谱-荧光法检测富含淀粉和糖类药材中黄曲霉毒素的研究被引量：5: 2010年; [目的]采用免疫亲和净化手段和液相色谱检测技术,建立富含淀粉、糖类药材中黄曲霉毒素(AF)的测定方法,为福建地产中药材AF的检测和污染调查提供技术支撑。[方法]样品粉末经80%甲醇高速均质提取,用免疫亲和柱(IAC)净化,用HPLC测定,C18反相色谱柱分离,荧光检测器(FLD)测定。[结果]4种AF的最低检出浓度0.02～0.10μg/kg,定量限0.08～0.4μg/kg;以太子参等为加标基质,加标水平为6～24μg/kg(AF总量),AF平均回收率68.7%～113.0%,RSD为1.4%～13.7%。[结论]富含淀粉、糖类药材样品AF含量可用HPLC-FLD测定,准确度高、精密度好,满足欧盟对食品饲料中AF检测的要求。; 傅武胜刘晓霞邱文倩吕华东郑奎城里南; 关键词：黄曲霉毒素高效液相色谱

铅和二氧化硫质控考核结果与分析被引量：1: 2012年; 目的了解福建省疾病预防控制机构食品中铅和二氧化硫残留量的检测技术水平和能力,以保证食品安全风险监测数据的准确性和可靠性。方法对参加实验室间比对的实验室测试结果采用稳健统计处理,计算Z值,|Z|≤2为满意,2<|Z|<3为可疑,|Z|≥3为不满意。结果参加铅比对实验室共55家,结果满意率为80.0%;参加二氧化硫比对实验室87家,结果满意率为96.5%。实验室是否通过资质认定其铅比对结果差异有统计学意义。结论福建省疾控机构二氧化硫检测质量较高,铅含量满意率较低,需加大对县级疾控机构实验室的管理和建设。; 袁平林仲里南陆秋艳林坚傅武胜; 关键词：食品检验实验室间比对铅二氧化硫

中药材中5种重金属含量ICP-MS法测定被引量：8: 2012年; 中药材中重金属含量超标已成为影响传统中药走向世界的重要问题。近年来,电感耦合等离子体质谱法（inductively coupled plasma-mass spectrometry,ICP-MS）越来越受到重视,该方法在中药微量元素分析中已被广泛应用[1-3]。; 陆秋艳余艳明傅武胜; 关键词：微波消解重金属中药材

药食两用类食品中赭曲霉毒素A的高效液相色谱-荧光检测方法被引量：9: 2011年; 目的:采用免疫亲和净化和高效液相色谱技术,建立淀粉、糖类药食两用食品中赭曲霉毒素A的测定方法。方法:样品粉末经甲醇-水(8:2,V/V)涡旋、超声及振摇提取,提取液以磷酸盐缓冲液稀释后,用商品免疫亲和柱净化,含有赭曲霉毒素A的甲醇洗脱液用高效液相色谱技术分析,C18反相色谱柱分离,荧光检测器测定。结果:赭曲霉毒素A的最低检出浓度为1.0μg/kg(RSN=3);在0.5～100ng/mL范围内,峰面积与质量浓度呈线性关系(r=0.9995);以不含赭曲霉毒素A的太子参、莲子、薏苡、麦冬和龙眼肉为加标基质,加标水平为1～8μg/kg时,平均回收率在81.8%～107%之间,RSD为1.66%～15.0%(n=3)。结论:免疫亲和柱能和高效液相色谱-荧光检测相结合取得较为满意的结果,准确度高、精密度好,满足欧盟对食品饲料中OTA检测方法的要求,适合于淀粉、糖类药食两用食品中赭曲霉毒素A的测定。; 傅武胜邱文倩郑奎城吕华东郭斌严小波; 关键词：赭曲霉毒素A 高效液相色谱法

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福建省科技计划重点项目(2008Y0029)