肇庆学院教学研究基金(jy201032)
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
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- 食品科学与工程专业产学研实践教学模式的探索被引量：7
- 2012年
- 产学研实践教学是培养适应经济和社会发展的应用型人才的有效途径。针对产学研和食品科学与工程专业的特点,阐述了产学研实践教学作用,提出了产学研实践教学模式、产学研实践教学绩效评价,并举例加以说明。
- 刘永韦寿莲梁巧荣黄志明董基
- 关键词：食品科学与工程产学研实践教学
- 食品专业实践教学的AHP模糊综合评价被引量：1
- 2013年
- 在综合食品专业实践教学各因素的基础上,利用层次分析法(AHP)确定实践教学质量评价指标体系的层递关系及指标权重,再利用模糊综合评判法进行综合评价。该评价模型综合AHP和模糊综合评价法的优点,使实践教学质量评价体系具备科学性、可操作性与实用性,有利于提高实践教学质量。
- 刘永梁巧荣韦寿莲董基
- 关键词：实践教学
- 应用型食品科学与工程专业实践教学模式的构建被引量：4
- 2012年
- 专业实践教学是培养适应社会需要的应用型人才不可缺少的环节。在结合社会需求、专业特点、办学理念的基础上,提出了包括实践教学的课程、目标、内容、管理、评价体系的应用型食品科学与工程专业实践教学模式,并论述了实践教学体系的内容,取得良好的教学效果。
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- 关键词：食品科学与工程实践教学应用型人才
