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农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室开放基金(BZ2009-13)

作品数：1 被引量：12H指数：1
相关作者：谢骏何义进孙梅张维娜施大林更多>>
相关机构：江苏省苏微微生物研究有限公司中国水产科学研究院淡水渔业研究中心更多>>
发文基金：无锡市科技支撑计划项目农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室开放基金江苏省科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇益生菌
  • 1篇有益菌
  • 1篇致病
  • 1篇致病菌
  • 1篇生物学特性
  • 1篇生物学特性研...
  • 1篇活率
  • 1篇CB-7
  • 1篇存活
  • 1篇存活率

机构

  • 1篇中国水产科学...
  • 1篇江苏省苏微微...

作者

  • 1篇陈秋红
  • 1篇施大林
  • 1篇张维娜
  • 1篇孙梅
  • 1篇何义进
  • 1篇谢骏

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
益生菌酪酸菌CB-7的生物学特性研究被引量：12
2011年
[目的]考察酪酸菌CB-7的生物学特性。[方法]对菌株的耐酸、耐胆盐、耐高温性能及其对动物肠道致病菌大肠杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌的抑制作用,对肠道有益菌嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和粪链球菌生长的促进作用进行了研究。[结果]酪酸菌CB-7在pH值为3.0的培养基中37℃培养4 h后,存活率达90.0%;在含0.3%牛胆盐的培养基中37℃培养4 h后,存活率达到91.8%;经90℃水浴处理10 min、100℃水浴处理5 min后,存活率均在90.0%以上;对大肠杆菌、志贺氏菌、沙门氏菌均有显著的抑制作用,其发酵提取物可显著促进嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和粪链球菌的生长。[结论]酪酸菌CB-7具有较强的耐酸、耐胆盐和耐高温性能,对肠道致病菌具有较强的抑制作用,且可显著促进肠道有益菌的生长,因此是一株性能优良的饲用菌株。
陈秋红孙梅匡群施大林张维娜刘淮胡凌虹何义进谢骏
关键词：生物学特性存活率致病菌有益菌
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