“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD20B07)
- 作品数：3 被引量：43H指数：2
- 相关作者：许月卿孟繁盈张立金郑建宗更多>>
- 相关机构：中国农业大学海西州农牧局海西州草原站更多>>
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- 相关领域：经济管理更多>>
- 中国城乡居民食物消费演变及政策启示被引量：29
- 2010年
- 以1995年-2006年我国各省城乡居民食物消费统计数据为基础,从食物消费量、消费结构和消费水平地域差异等三方面分析了我国各省份城乡居民食物消费的演变特征,并应用居民人均食物消费量—收入消费模型,对各省城乡居民食物消费发展动态进行了预测,由此得到一些保障我国食物消费安全的结论与政策启示。结论表明:①近10年来,我国城乡居民对粮食消费有所减少,鲜菜消费基本稳定,而猪牛羊肉、禽类、水产品等动物性食物消费在增加;②城镇居民动物性食物消费明显高于农村居民,而农村居民只有粮食消费高于城镇居民;③我国食物消费存在明显的地域差异,不同食物种类均存在消费地域性;④城乡居民收入增加后,动物性食物消费尤其是家禽类和水产品的消费将会显著增加,而粮食消费将会明显减少,鲜菜消费趋向稳定,其中农村居民对动物性食物消费需求增长幅度大于城镇居民。政策启示:①确立"大食物"新观念,利用一切可以利用的资源扩大食物来源,满足居民食物需求;②根据城乡居民不同的食物消费阶段,制定相应的食物安全策略,努力提高农村居民收入水平,改善其食物消费水平;③针对不同地区食物消费趋向,进行农业结构调整,保障区域食物安全。
- 孟繁盈许月卿张立金
- 关键词：城乡居民食物消费结构
- 都兰县农业生产布局战略研究被引量：2
- 2011年
- 针对都兰县农业资源区域差异性大特点,选择影响生产主要因子,用数学聚类模糊分析方法对各生产单元进行了类型划分,同时结合利用现状采用土地自然适宜性方法做了利用系统适应级评价,从土地生产适宜性、经济效益以及生态保护角度考虑,提出了农牧业的基本发展思路。在此基础上,结合市场需求和生产比较优势,优化资源组合,开展集约化、规模化经营。建设小麦、青稞粮食生产基地,枸杞、紫皮大蒜等特色产品生产基地,紫花苜蓿产品等生产基地。提高土地利用效益,实现农业增产农民增收。
- 郭军乐靳世明袁瑜郑建宗
- 关键词：农业生产
- 我国食物安全研究进展及展望被引量：12
- 2008年
- 保障我国食物安全是我国一切建设发展的前提和基础。在我国农业基础资源日益紧缺以及加入WTO的国情下,食物安全面临着新的机遇与挑战。本文回顾了食物安全概念的演变过程,综述了我国在自然基础资源与食物安全、食物安全现状及其评价、国际贸易和经济全球化对食物安全的影响以及食物安全预警和管理等方面的研究进展,并对未来我国食物安全研究进行了展望。研究表明:今后我国食物安全研究应在以下方面需要加强:在研究内容上,不仅重视食物数量保障,更应注重食物质量安全、食物资源可持续利用和综合食物安全风险评价与预警等方面;在研究视角上,不仅重视宏观食物安全研究,更应重视微观食物安全;在研究方法和手段上,应当充分运用现代科学技术,如网络技术、空间模拟技术以及3S技术等,进一步加强综合食物安全的定量和动态研究。
- 孟繁盈许月卿
- 关键词：食物安全
