吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目(2008403)
- 作品数：4 被引量：28H指数：2
- 相关作者：李善姬白雪松梁承武金英兰杜鹃更多>>
- 相关机构：吉林医药学院中国石油吉林省食品药品监督管理局更多>>
- 发文基金：吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学更多>>
- 吉林市男职工异黄酮摄入量及其对血压和肥胖的影响被引量：2
- 2013年
- 目的了解吉林市男性职工膳食总异黄酮的平均摄入水平及该人群高血压和肥胖的患病情况;初步探究异黄酮与血压、肥胖的相关关系。方法对吉林市某医院体检人群中年龄为18～60岁的710名男性进行一般调查、膳食调查和体格检查。结果吉林市男性职工膳食总异黄酮平均摄入量为19.77 mg/d,按照膳食总大豆异黄酮的摄入量将710名研究对象分为低、中、高3组,摄入量分别为(4.21±2.84)mg,(13.75±2.47)mg,(39.54±17.17)mg,差异有统计学意义(P<0.0001)。低、中、高三组间舒张压分别为(78.46±9.89)mmHg,(78.99±8.85)mmHg,(78.92±9.68)mmHg,收缩压分别为(115.18±12.49)mmHg,(116.38±11.65)mmHg,(116.34±12.60)mmHg,控制体质指数、总能量和脂肪供能比后,差异无统计学意义,低、中、高三组间肥胖发病率的差异有统计学意义(P<0.05)。结论膳食异黄酮摄入量对成年男性血压的影响不显著,可能对控制肥胖的发生有一定的积极作用。
- 李晶晶梁承武金英兰李林春李善姬
- 关键词：成年男性大豆异黄酮血压肥胖膳食调查
- 吉林市20～55岁女性膳食大豆异黄酮摄入量与其对血脂的作用被引量：1
- 2011年
- 目的:了解吉林市成年女性膳食异黄酮摄入量与其对血脂的作用。方法:用膳食记账法问卷调查249名20～55岁吉林市部分女性3 d的膳食调查,空腹清晨抽取静脉血,分离血清,用日本Olympus AU640检测总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇。结果:按照膳食总大豆异黄酮的摄入量将249名研究对象分为低、中、高3组,摄入量分别为(4.7±2.3)mg,(13.9±2.4)mg,(36.6±14.9)mg,差异有统计学意义(P<0.000 1)。低、中、高3组间总胆固醇(TC)分别为(4.7±0.7)mmol/L,(4.5±0.7)mmol/L,(4.4±0.7)mmol/L,低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)分别为(3.1±0.7)mmol/L,(2.9±0.7)mmol/L,(2.7±0.6)mmol/L,控制体质指数、总能量和脂肪供能比后,差异有统计学意义(P值分别为0.025 7和0.017)。结论:在成年女性膳食异黄酮摄入量有改善血脂的作用。
- 乔民梁承武刘文生白雪松李朝阳李善姬
- 关键词：血脂大豆异黄酮膳食
- 吉林市部分男性膳食模式与肥胖、高血压和血糖异常的关系被引量：25
- 2011年
- 目的了解膳食模式与肥胖、血压、血糖相关性。方法对吉林市731名18～60岁男性进行血糖、血压、体格检查以及膳食调查,利用聚类分析法构建膳食模式。结果聚类分析结果得出3类膳食模式,第一类膳食模式人群奶制品和动物性食物的摄入量偏高,所以命名为西方膳食模式;第二类膳食模式人群谷类和薯类的摄入量偏高,动物性食物的摄入量偏低,命名为中国传统膳食模式;第三类模式人群豆制品、蔬菜、水果摄入量高,命名为健康膳食模式。多因素Logistic回归分析发现,控制社会经济因素之后,与传统膳食模式人群比较西方膳食模式人群肥胖(OR=3.49,95%CI:2.17～5.61)、高血压(OR=1.61,95%CI:1.06～2.46)、空腹血糖异常(OR=2.17,95%CI:1.16～4.09)发病危险性增加,差异有统计学意义(P<0.05),但进一步控制肥胖后高血压发病率差异无统计学意义。结论西方膳食模式对慢性疾病的影响大于传统膳食模式,在膳食模式改变中应保持传统膳食模式的优点。
- 李善姬刘文生白雪松李朝阳杜鹃王琰
- 关键词：膳食模式肥胖高血压血糖异常
- 大豆异黄酮对吉林市健康成年男性血脂的影响
- 2012年
- 目的了解吉林市健康成年男性膳食异黄酮摄入量与血脂的关系。方法用膳食记录法调查710名20～60岁吉林市部分健康成年男性膳食摄入量,进行体格检查,抽取空腹清晨静脉血测定总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。结果 710名男性大豆异黄酮摄入量为19.8 mg/d。按照异黄酮摄入量将研究对象分低、中、高3组,摄入量分别为(4.2±2.8)mg/d,(13.8±2.5)mg/d和(39.5±17.2)mg/d,3组间差异有统计学意义(P<0.000 1)。控制BMI、能量,脂肪供能比之后,3组间TC(P=0.004)和LDL-C(P=0.000 6)差异有统计学意义。结论膳食大豆异黄酮摄入量有助于健康男性血脂改善。
- 李善姬白雪松金英兰刘文生李朝阳李林春梁承武
- 关键词：大豆异黄酮血脂膳食调查
