“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD07A10)
- 作品数：3 被引量：51H指数：3
- 相关作者：杨庆利于丽娜李红霞王世清禹山林更多>>
- 相关机构：山东省花生研究所青岛农业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 微波提取花生茎中水溶性膳食纤维的工艺优化被引量：7
- 2010年
- 以花生茎为原料,微波提取花生茎中水溶性膳食纤维。通过对浸泡时间、微波时间、微波功率、微波温度和料液比等影响因素进行单因素及正交试验,获得花生茎水溶性膳食纤维的最佳提取工艺条件:浸泡时间55min、微波时间4min、微波功率800W、微波温度90℃、料液比1:14(g/mL),水溶性膳食纤维提取率达到6.0%,NSP含量为94.68%,SDF综合评分为65.12%。
- 李红霞王世清于丽娜杨庆利刘志强张月婷
- 关键词：微波水溶性膳食纤维
- 超滤膜分离纯化花生壳中水溶性膳食纤维被引量：24
- 2012年
- 为探索花生壳中水溶性膳食纤维(SDF)的有效分离纯化方法和效果,选择适宜的膜组件,采用不同截留分子量的超滤膜以及优化膜分离过程的操作条件,对SDF提取液进行超滤分离,试验结果表明:选用PS-30聚砜膜,在压力为0.08MPa、料液比为1:75g/mL、温度为30℃时,分离纯化效果最为显著。其中,膜通量达到127.2L/(m2·h)、SDF的得率达到67.56%,非淀粉多糖(NSP)的质量分数由49.85%提高到92.36%,蛋白质量分数从5.53%降到0.92%。与传统的提取法比较,超滤膜分离纯化花生壳水溶性膳食纤维具有生产周期短,成本低,产品纯度高等优点。
- 王世清于丽娜杨庆利李红霞
- 关键词：纯化花生壳水溶性膳食纤维
- 响应面法优化花生根中白藜芦醇提取工艺研究被引量：22
- 2009年
- 为了探索花生根白藜芦醇提取的最佳条件,在单因素试验的基础上,应用响应面法优化花生根白藜芦醇的提取条件。结果表明:乙醇浓度、提取温度和提取时间对花生根白藜芦醇的提取效果有显著影响,且为非线性关系,最佳提取条件为乙醇浓度65%、提取温度52℃、提取时间39min,在此条件下白藜芦醇的提取率为0.012%。实验证明响应面法对花生根白藜芦醇提取条件的优化是可行的,得到的白藜芦醇提取条件具有实际应用价值。
- 张初署禹山林潘丽娟杨庆利
- 关键词：白藜芦醇响应面法
