天津市应用基础与前沿技术研究计划(12JCQNJC09900)
- 作品数：2 被引量：33H指数：2
- 相关作者：马骏杨小玲李春媛更多>>
- 相关机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农业高新技术示范园区更多>>
- 发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划天津市科技计划国家葡萄产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同保鲜方法对新疆木纳格葡萄贮藏效果的影响被引量：13
- 2013年
- 以新疆木纳格葡萄为试材,研究和田地区常规贮藏方法(悬挂式贮藏和纸箱包装冷藏)和自发气调(MA)贮藏方法(PVC或PE膜包装+保鲜剂冷藏)的保鲜效果。结果表明,采后木纳格葡萄采用PVC或PE保鲜包装+保鲜剂冷藏,能够有效抑制果实贮藏期间可溶性固形物和水分含量的下降,保持果梗的绿色,显著抑制腐烂与脱粒现象的发生,在(0±0.5)℃条件下,贮藏90 d的好果率可达95%左右,脱粒率<6%,保鲜效果极显著(P<0.01)好于和田地区的常规贮藏方法。
- 马骏杨小玲李春媛赵剑涛
- 关键词：木纳格葡萄MA保鲜膜贮藏
- 甜玉米保鲜与加工技术研究进展被引量：20
- 2013年
- 甜玉米作为新型果蔬食品,近年来在我国得到迅速发展。本文对甜玉米的品质特性、适宜采收期、贮藏、加工技术及应用等方面的研究现状和发展趋势进行了综述,可为甜玉米的深入研究和进一步开发利用提供参考。
- 马骏
- 关键词：甜玉米保鲜
