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国家科技基础条件平台建设计划(2005DKA21000-5-01)

作品数：1 被引量：17H指数：1
相关作者：陆超忠曾辉张汉周邹明宏杜丽清更多>>
相关机构：中国热带农业科学院更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金国家科技基础条件平台建设计划更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇坚果
  • 1篇果仁
  • 1篇氨基酸
  • 1篇氨基酸含量
  • 1篇澳洲坚果

机构

  • 1篇中国热带农业...

作者

  • 1篇罗炼芳
  • 1篇杜丽清
  • 1篇邹明宏
  • 1篇张汉周
  • 1篇曾辉
  • 1篇陆超忠

传媒

  • 1篇经济林研究

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
澳洲坚果果仁氨基酸含量的差异性分析被引量：17
2008年
为了进一步了解澳洲坚果果仁的营养品质,为澳洲坚果良种选育提供参考依据,对5个品种澳洲坚果果仁氨基酸的种类、含量进行了测定与分析。结果表明:澳洲坚果果仁富含17种氨基酸,其中含有人体必需氨基酸7种,必需氨基酸占氨基酸总量的27.86%,并且比例稳定,变异系数仅为2.2%;澳洲坚果果仁氨基酸的种类以脂肪族氨基酸为主,芳香族和杂环族氨基酸也占有较大的比例。
杜丽清曾辉邹明宏陆超忠罗炼芳张汉周
关键词：澳洲坚果果仁氨基酸
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