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中国烟草总公司科技项目(YKJSS200904)
作品数:
1
被引量:15
H指数:1
相关作者:
李善莲
陈良元
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中国烟草总公司郑州烟草研究院
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中国烟草总公司科技项目
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陈良元
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1篇
2012
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复烤方式对烟片加工质量的影响
被引量:15
2012年
为了解决目前复烤工艺存在的复烤后烟片含水率标准偏差较大、大片收缩较多、烟草本香减少等问题,采用网带式复烤机、滚筒烘丝机和气流干燥机开展了传统网带复烤、网带直接复烤、滚筒直接复烤和气流直接复烤试验,研究了复烤方式对烟片物理质量、化学成分和感官质量的影响。结果表明:滚筒直接复烤后烟片含水率标准偏差较小,大片收缩较少,且香味物质含量较高,烟草本香保持较好。
李善莲
陈良元
李华杰
李新锋
刘江生
常明彬
关键词:
烟片
化学成分
感官质量
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