湖北省教育厅科学技术研究项目(B20081509)
- 作品数：7 被引量：31H指数：3
- 相关作者：丁一刚王建华郑晓冬潘志权梁海秋更多>>
- 相关机构：武汉工程大学中国农业科学院饲料研究所浙江大学更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：生物学化学工程轻工技术与工程理学更多>>
- 响应面法优化从菊芋中浸提菊粉的工艺条件研究被引量：3
- 2008年
- 温度、浸提时间、液固比和pH值是影响菊粉浸提得率的几个重要因素。本实验通过响应面法分析,在自然pH值、液固比为10.56:1(V/W)、76.7℃下热水浸提20min,菊粉的提取率可以达到最大值83.6%。
- 魏凌云王建华郑晓冬
- 关键词：菊粉浸提菊芋响应面
- 以淀粉为碳源衣康酸高产菌株的筛选被引量：1
- 2010年
- 对土曲霉出发菌株进行紫外线诱变、LiCl诱变以及代谢终产物抗性菌株选育。代谢终产物抗性菌株选育是一种有效的遗传育种方法,能显著提高产酸量。得到一株代号为At394的菌株,以玉米淀粉部分水解糖为碳源,产酸量为53.9g/L,比出发菌株提高了42.6%。糖酸转化率为61.5%,为所有筛选菌株最高。用红外光谱进行结构分析证实所得产物为衣康酸。
- 魏凌云梁海秋周河治张佑红丁一刚
- 关键词：衣康酸土曲霉玉米淀粉
- 钙对生命成长的重要性及其营养功能被引量：5
- 2010年
- 5.3亿年前海洋中钙的大量涌现促成了"寒武纪生命大爆发"。钙促进了骨骼的形成并维持着骨骼的强壮和健康。肠道对钙的吸收有两种机制:可饱和的主动吸收过程和不可饱和的被动吸收过程。介绍了影响钙吸收的因素和钙的补充方法。探讨了非消化性的钙源化合物在结肠内被机体吸收的可能性。
- 魏凌云戢峻胡国元
- 关键词：钙寒武纪大爆发菊粉
- 谷氨酸螯合钙的合成条件研究被引量：17
- 2009年
- 以谷氨酸和氢氧化钙为原料,采用化学合成的方法制备谷氨酸螯合钙。通过中心组合设计来研究物料比、反应温度和反应时间对合成谷氨酸钙的影响。在氢氧化钙与谷氨酸的物料比为0.477:1、反应温度为89℃、反应时间为32 min的最佳工艺条件下,谷氨酸钙的收率平均为98.75%。接近模型的预测值。
- 魏凌云钱建强魏鹏何寿林丁一刚
- 关键词：等电点
- 羧甲基菊粉钙的制备与结构分析被引量：5
- 2011年
- 菊粉是由D-果糖经β(1→2)糖苷键连接而成的链状多糖,末端常含有一个葡萄糖基。菊粉在碱性条件下,与一氯乙酸发生醚化反应,生成羧甲基菊粉。羧甲基菊粉再与钙离子螯合,进而制备出羧甲基菊粉钙。反应产物的取代度为0.209。红外光谱分析表明果糖链已接入了羧甲基基团。X射线衍射谱图表明羧甲基化使菊粉的结晶区遭到了破坏。扫描电子显微分析的结果显示螯合反应使羧甲基菊粉颗粒的内部也受到了侵蚀1。3C NMR谱图分析的结果表明样品中的糖环结构主要为呋喃型。红外光谱、X射线衍射分析、扫描电子显微分析和13C NMR谱图的结果证明所得产物即为羧甲基菊粉钙。羧甲基菊粉钙作为一种功能性成分可在人体结肠内被吸收达到补钙的效果。
- 魏凌云王建华郑晓冬潘志权龚明生
- 关键词：菊粉一氯乙酸
- 酒精的安全性探讨
- 2011年
- 酒是人们习常饮品。适量饮酒对健康有益,过量饮酒对健康有害。分析了酒精在人体内的吸收和代谢过程;介绍了酒精中毒的症状与机制;推荐了几种戒酒的方法;探讨了酒精引起的社会问题。
- 魏凌云朱雄伟张佑红潘志权吴元欣
- 关键词：酒精乙醇脱氢酶健康
- 淀粉水解程度对土曲霉发酵生产衣康酸的影响
- 2010年
- 将玉米淀粉进行酸水解和酶水解,水解液作为土曲霉At394的碳源进行发酵。水解程度直接影响到衣康酸产量,适宜水解糖的DE值为35%。发酵培养基配方为淀粉液化水解糖(DE值为35%)100g/L,NH4NO33g/L,MgSO4.7H2O4g/L,玉米浆2g/L,KH2PO40.2g/L,pH3.0。在最适条件下,摇瓶发酵衣康酸产量可达54.1g/L,糖酸转化率为59.2%。
- 魏凌云梁海秋周河治贺小平张美
- 关键词：衣康酸土曲霉玉米淀粉DE值
