国家自然科学基金(30471454)
- 作品数：12 被引量：66H指数：4
- 相关作者：杨文婕毛德倩李卫东张明林少彬更多>>
- 相关机构：中国疾病预防控制中心中国药品生物制品检定所更多>>
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- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 液相色谱串联质谱法定量检测青花菜中L-硒甲基硒代半胱氨酸被引量：19
- 2007年
- 建立了液相色谱串联质谱(LC-MS-MS)法测定青花菜中L-硒甲基硒代半胱氨酸(SeMC)含量的方法。植物样品经沸水提取,以甲醇-0.1%七氟丁酸水溶液(30∶70)为流动相,滤液经Waters Symmetry C18(50 mm×3.9 mm,5μm)分离,经在线电喷雾离子源(ESI)正离子化后,采用多反应离子监测方式(MRM)选择m/z184.0→(167.0,94.9)测定SeMC。SeMC的线性范围为0-200 mg/L,准确度在96%-114%之间,日内日间精密度(RSD)在±10%内。检出限为0.1 mg/kg。结果表明:本方法高效、准确,特异性强,样品处理简单,可准确定量富硒青花菜中的SeMC。
- 张明杜业刚林少彬杨文婕
- 关键词：液相色谱-串联质谱法
- 两种富硒植物对大鼠高脂血症和脂质过氧化作用的影响被引量：11
- 2008年
- 目的比研究富硒绿羽和富硒蒜抑制高脂血症和脂质过氧化作用效果。方法取Wistar大鼠60只,经适应性喂养1w以后,按照体重队列随机分为6组,分别为基础饲料对照组、高脂饲料对照组、富硒蒜治疗组、富硒绿羽治疗组、富硒蒜预防组和富硒绿羽预防组。除基础饲料对照组外,其余5组均喂饲高脂饲料。富硒植物处理组以每日300μgSe/kgbw植物硒分别灌胃12w(预防组)和4w(治疗组),预防组从第2w、治疗组从第3个月开始植物硒灌胃,基础饲料对照组以同等体积蒸馏水灌胃。3个月后,处死大鼠,测定血浆、红细胞和肝脏丙二醛(MDA)、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量以及全血、肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性。结果与高脂饲料对照(HFD)组比较,富硒植物处理组大鼠的血清TC、TG、LDL-C含量和动脉粥样硬化指数(AI)下降,HDL-C水平显著升高,预防组大鼠血脂的变化幅度显著大于治疗组。富硒植物处理组全血和肝脏GPX活性显著提高,血浆、红细胞和肝脏的MDA含量变化复杂,以富硒蒜治疗组MDA含量降低最明显。结论富硒绿羽和富硒蒜具有控制高血脂症发生发展能力,预防效果优于治疗效果。短期摄入富硒蒜清除组织MDA能力最高。
- 陈玉梅陈竞李卫东毛德倩杨文婕
- 关键词：高血脂症脂质过氧化
- 两种代表性富硒植物硒在实验性高脂血症大鼠组织累积分布研究被引量：2
- 2008年
- 对比研究富硒大蒜和富硒绿羽中的植物硒在实验性高脂血症大鼠主要组织的累积分布情况,为安全利用富硒植物硒资源提供理论依据。采用高脂膳食诱导大鼠高脂血症,分别在大鼠饲喂高脂饲料同时(预防组)和高脂血症形成以后(治疗组)以灌胃的方式给予富硒植物悬浊液,实验期3个月,实验结束后宰杀大鼠,测定大鼠肝、肾、脾、红细胞和血浆含硒量。总体来看,富硒绿羽组大鼠肝脏和肾脏含硒量显著高于富硒大蒜组,富硒绿羽组大鼠脾脏和红细胞硒水平低于富硒大蒜组;摄入不同植物硒的治疗组和预防组在组织硒累积幅度和分布上有一些变化。硒在不同组织内分布受摄入硒形态、给药时间和给药期的影响,富硒大蒜比富硒绿羽具有更高的安全性。
- 陈玉梅陈竞李卫东毛德倩杨文婕
- 关键词：高脂血症大鼠
- LC-MS-MS快速筛查富硒植物四种有机硒方法应用研究被引量：11
- 2006年
- 应用液相色谱串联质谱法(LC-MS-MS)鉴定富硒植物中四种有机含硒化合物,验证该方法的应用价值,了解这些富硒植物是否含有新的硒种类。植物样品用沸水提取,以甲醇-0.1%七氟丁酸水溶液(30:70)为流动相,滤液经WatersSymmetryC18(50mm×3.9mm,5μm)分离,经在线电喷雾离子源(ESI)正离子化后,采用多反应离子监测方式(MRM)测定含硒化合物。结果在4种富硒植物中检测到一到两种与标准品相同的含硒化合物,其它5种富硒植物中没有发现与标准品相同的有机硒。证明LC/MS/MS能有效、快速、准确筛查已有标准品的植物含硒化合物,在富硒植物中有望进一步获得新型含硒化合物。
- 张明杜业刚李卫东陈竞林少彬杨文婕
- 关键词：LC/MS/MS有机硒
- 富硒大蒜硒对蒜氨酸TLC特征图谱和含量的影响被引量：2
- 2009年
- 了解不同含硒量富硒大蒜硒对载体植物大蒜蒜氨酸TLC特征图谱以及含量的影响。采用薄层色谱(TLC)方法和高压液相色谱(HPLC)方法鉴定和定量检测普通大蒜冻干粉(含硒量<0.38μg/g,以硒计,以下同)和富硒大蒜冻干粉(含硒量(9.52—1329μg/g)蒜氨酸。普通大蒜与富硒大蒜蒜氨酸TLC特征图谱相同,普通大蒜蒜氨酸含量范围在2.2%-3.1%之间,富硒大蒜蒜氨酸含量范围在2.1%-3.2%之间,两类大蒜蒜氨酸含量无统计学差异。初步证实含硒量小于1329μg/g富硒大蒜含硒量并不影响大蒜蒜氨酸的化学性质和含量,因此不会影响载体植物大蒜中蒜氨酸的营养和药用功能。同时,该结果在确保载体植物营养药用价值相同的前提下,为探讨不同含硒量富硒大蒜硒防控慢性疾病的量效关系提供基本的化学理论依据。
- 毛德倩杨大进杨文婕
- 关键词：薄层色谱高压液相色谱蒜氨酸
- 液相色谱-电喷雾串联质谱法定量葱蒜类植物中Se-甲基-硒半胱氨酸的最佳提取条件研究被引量：4
- 2009年
- 目的研究适于液相色谱-电喷雾串联质谱法(LC-MS/MS)定量测定富硒葱蒜类植物中Se-甲基-硒半胱氨酸(MSeC)的提取液的最佳制备条件。方法用4种提取剂(纯水、甲醇、丙酮和乙酸乙酯)、2种提取方法(超声提取和沸水提取)、不同水提取温度(70、80、90和100℃)和时间(45、60、75和90min)对富硒大蒜中的MSeC的最佳提取条件依次筛选研究,获得满足最大量测得MSeC的样品制备方法。按照选择条件提取洋葱、韭葱和大葱加标粉制剂,并采用LC-MS/MS测定MSeC含量,计算加标回收率。结果4种提取剂的超声提取对比分析发现,纯水提取蒜粉中MSeC的量最大,沸水浴加热比单独超声处理能够提高蒜粉中MSeC的提取率。水加热提取温度和时间二因素正交设计优选实验证实,蒜粉中MSeC最佳提取制备条件为100℃提取90min,该提取条件处理其他葱蒜类粉制剂的MSeC加标回收率在91%～108%之间。结论沸水提取90min适用于LC-MS/MS在线定量分析葱蒜类植物中MSeC的待测液的制备。
- 毛德倩张明林少彬杨文婕
- 关键词：葱属高压液相串联质谱法
- 富硒大蒜对实验动物上消化道的刺激作用及对胃液成分的影响被引量：3
- 2008年
- 背景与目的:观察灌胃给予富硒大蒜后对大鼠和犬上消化道的刺激作用和对胃液的生化药理学作用。材料与方法:大鼠和beagle犬连续10d灌胃给予富硒大蒜液,并设溶剂对照组和三联抗菌素阳性对照组(阿莫西林、克拉霉素和奥美拉唑),观察所出现的胃肠道刺激反应,取其上消化道器官观察受试物对黏膜组织的刺激作用;取大鼠胃液进行胃酸和胃蛋白酶各项指标的测定。结果:在1500mg/kg和3750mg/kg剂量下,富硒大蒜能明显抑制大鼠胃液游离盐酸、总酸度、胃蛋白酶活性和胃蛋白酶排出量,增加胃液分泌量;3750mg/kg组还可增加总酸排出量。富硒大蒜对大鼠和犬上消化道黏膜存在轻度刺激作用。在200mg/kg剂量下,多次给予富硒大蒜后,犬的上消化道黏膜存在轻度刺激作用;而在300mg/kg和450mg/kg剂量下,一次给予富硒大蒜后,犬的上消化道黏膜即存在中度刺激作用。结论:富硒大蒜具有改变胃肠内环境,减少胃液酸度和胃蛋白酶活性,增加胃液分泌量和刺激上消化道黏膜等作用。
- 林飞梁怿吕廉杨文婕杨艳华
- 关键词：胃液胃蛋白酶
- 植物硒的含量、形态特征及预防肿瘤功能研究进展被引量：3
- 2010年
- 自然界中硒可分为无机硒和有机硒，无机硒指单质硒、硒酸盐和亚硒酸盐，其中某些硒酸盐和亚硒酸盐常被作为营养补充剂使用^[1]；有机硒可分为小分子有机硒化合物、硒蛋白、硒多糖等，其中，小分子有机硒化合物包括硒代氨基酸和非氨基酸硒化合物。硒蛋氨酸和硒半胱氨酸能够结合进入体蛋白，故称为蛋白硒氨基酸；
- 王金塔杨文婕
- 关键词：有机硒化合物亚硒酸盐植物营养补充剂
- 山西省太谷县服务业人群血清硒状况研究被引量：3
- 2010年
- 目的测定非缺硒地区成年居民血清硒水平。方法从参加体检的山西省太谷县服务业从业人员中随机抽取793名,采用荧光分光光度法测定其血清硒含量,并收集性别、年龄、职业、文化程度信息,进行数据统计分析处理和组间血清硒比较。结果全人群(年龄20～67岁)、男性和女性平均血清硒含量分别为(0.0913±0.0186)、(0.0947±0.0184)和(0.0887±0.0184)μg/ml,男性血清硒显著高于女性。按照年龄、职业和文化程度分组进行比较,发现不同组间血清硒差异没有统计学意义。将各年龄组男女血清硒进行对比分析,发现20～29岁组、30～39岁组内男性血清硒显著高于女性,大于40岁各组男女血清硒差异没有显著性;30～39岁男性血清硒最高,而女性却最低;40岁以后男性血清硒有所降低,而女性血清硒增加较多。结论太谷县成人居民并不缺硒,但与在国际上发达地区人群硒营养水平相比仍然处于中等偏下水平;20～40岁人群男性血清硒水平显著高于女性,40岁以后男女间血清硒差异变小。
- 王金塔肖燕萍赵建民李卫东毛德倩杨文婕
- 关键词：硒血清
- 富硒大蒜对犬连续口服给药12周的长期毒性试验研究被引量：1
- 2008年
- 背景与目的:研究富硒大蒜连续给药后对犬的毒性反应。材料与方法:采用Beagle犬24只,随机分为给予富硒大蒜不同剂量的3个给药组(3.00g/kg、1.50g/kg和0.75g/kg)和1个对照组(不服用富硒大蒜),连续口服给药12周,停药后观察2周,实验期间进行一般症状观察,检查血象、生化、心电图、尿液等,动物处死后计算脏器系数和并进行组织病理学检查。结果:给药期高剂量组的犬间断性出现呕吐,且摄食量减少,血清总胆红素明显升高,白蛋白降低,胸腺和脾脏的系数值有一定升高。除中剂量组给药期总胆红素升高外(P<0.01),其余各剂量组各期间的各检测指标与对照组间的差异均无统计学意义,各组犬给药期和停药恢复期未见其它的毒性反应。结论:富硒大蒜在相当于临床人拟用量30倍下,仅出现轻度消化道刺激症状和血清总胆红素数值的升高。犬用药的无明显毒性反应剂量为0.75g/kg。
- 林飞梁怿吕廉陈珍高凤鸣杨文婕韩文海
- 关键词：BEAGLE犬长期毒性总胆红素
