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青龙衣提取物的抗真菌和抗肿瘤活性研究被引量：5: 2016年; 将青龙衣乙醇提取物用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇四种不同极性的有机溶剂依次萃取,以4种玉米主要病原真菌和2种肿瘤细胞对青龙衣提取物进行抗真菌和抗肿瘤活性研究。结果表明:乙醇提取物及其不同极性萃取相对供试病原真菌和肿瘤细胞均有一定的抑制作用。其中青龙衣乙醇提取物对玉米穗腐菌、玉米黑粉菌、玉米弯孢菌和玉米纹枯菌等真菌的抑菌率分别为92.5%、86.0%、83.2%、50.0%,乙酸乙酯萃取相的抑菌效果最好,其EC_(50)分别为7.354、9.546、10.341和96.532 mg/m L;MTT比色法实验表明:不同萃取相对Hela细胞和Huh7.5.1细胞的抑制呈现剂量-效应关系,其中石油醚萃取相对两种细胞的抑制效果最明显,其对Hela和Huh7.5.1细胞的IC_(50)分别为124.99μg/m L和45.33μg/m L,并可诱导Huh7.5.1细胞凋亡。说明青龙衣提取物对玉米穗腐菌、玉米黑粉菌、玉米弯孢菌、玉米纹枯菌和Hela细胞、Huh7.5.1细胞均有抑制作用,具有剂量依赖性。; 段燕玲魏晓璐任先伟刘丽冯悦夏雪山; 关键词：抑菌活性抗肿瘤活性

核桃种皮中多酚的测定及种皮对核桃贮藏品质的影响被引量：15: 2013年; 以核桃种皮为原料，没食子酸为对照品，建立核桃种皮中总酚测定的Folin—Ciocalteu比色法，并考察了贮藏过程中核桃种皮多酚对核桃仁品质的影响。研究表明，Folin—CiocalteuI：E色法测定核桃多酚含量的适宜条件为，样品提取液1mL，Folin—Ciocalteu试剂1．5mL，20％碳酸钠溶液lmL、反应温度60℃、反应时间60min、测定波长765nm，样品提取溶剂为60％乙醇，平均回收率99．86％（RSD2．87％）。没食子酸对照品在4．4—30．8μg／mL范围内吸光度与其质量浓度呈良好的线性关系，R2=0．9994。该法操作简单、精密度高、稳定性好、回收率高，可用于测定核桃种皮中多酚含量。用该法测定核桃不同部位多酚分布为：核桃种皮（21．73％）〉核桃青果皮（6．37％）〉核桃壳（2．92％）〉核桃仁（0．77％）。核桃贮藏过程中。种皮中总酚含量先增加后趋于平稳，酸价和过氧化值是一直增加的．说明种皮对核桃品质变化影响较小。; 张天财陈朝银赵声兰张春梅武万兴; 关键词：核桃多酚贮藏过氧化值酸值

响应面法优化核桃青皮色素的超声提取工艺被引量：4: 2015年; 以核桃青皮为原料,在单因素试验的基础上,采用响应面法对核桃皮色素提取工艺进行优化研究,探讨了不同溶剂、固液比、提取时间、物料目数等对提取效果的影响.结果表明:以14%Na OH溶液为提取溶剂、提取目数100目、固液比1∶25、超声时间40 min,提取效果较好,测得原料中黄酮类化合物含量88.2 mg/g,多酚类化合物含量57.1 mg/g.核桃青皮色素性质稳定,其抗氧化活性与BHA相近,是很好的天然抗氧化剂.; 倪俊辉李涛余旭亚; 关键词：核桃青皮色素超声提取响应面优化单因素试验

核桃乳(露)饮品中花生、大豆成分的PCR检测方法被引量：14: 2014年; 根据花生特异性过敏原基因Arah 1以及大豆特异性过敏原基因Gly m Bd28 K,分别设计了针对花生、大豆成分检测的特异性扩增引物,建立了核桃乳(露)饮品中掺入花生、大豆成分的PCR快速检测方法。结果表明,设计的两对引物特异性良好,花生和大豆成分的最低检测限分别为1%和0.1%,可作为核桃乳(露)中掺入花生、大豆成分检测的有效方法,也可为其他与食品鉴伪相关的方法研究提供可靠参考依据。; 魏晓璐黄鑫冯悦张阿梅夏雪山刘丽; 关键词：花生 PCR

滇东北核桃优良单株主要经济性状的主成分分析被引量：26: 2013年; 为对核桃主要经济性状进行综合评价。应用主成分分析法,由样本相关矩阵出发,对滇东北地区决选7株核桃样本的7个主要经济性状(三径平均值、坚果重、种壳厚、种仁重、出仁率、含油率、单位面积(m2)树冠投影产仁量)进行分析。以性状的累计方差贡献率达到92.617%为标准,确定了3个反映核桃主要经济性状的主成分及其主成分的函数式,并通过计算优株的重要主成分值,对供试优株进行比较和排序,其结果与实际表现相符。证明了主成分分析法在核桃优树综合选择中的应用价值。; 肖良俊宁德鲁彭明俊刘凌李小琴马婷; 关键词：滇东北核桃优株主成分分析

漾濞大泡核桃病程相关蛋白10基因JsPR10-1的克隆与表达分析被引量：8: 2014年; 病程相关蛋白(pathogenesis-related protein,PR)10的激活与积累在植物抗逆境胁迫中有非常重要的作用。根据漾濞大泡核桃(Juglans sigillata)编码PR10的EST(expressed sequence tag)序列设计引物,利用快速扩增c DNA末端技术,克隆得到PR10基因的全长c DNA序列,并命名为Js PR10-1。Js PR10-1全长c DNA为776 bp,含有483 bp的开放阅读框、74 bp 5'-非编码区以及219 bp 3'-非编码区,编码含有160个氨基酸的蛋白质。全长基因序列中含有1个124 bp的内含子。Js PR10-1编码的蛋白质与栎树(Quercus suber)、欧洲山毛榉(Fagus sylvatica)以及欧洲板栗(Castanea sativa)的PR10相似性较高,并且在PR10的系统进化树中与双子叶植物聚为一支。qRT-PCR分析结果表明,植物信号分子水杨酸、茉莉酸、乙烯以及过氧化氢处理均可诱导Js PR10-1表达。在接种胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)后,Js PR10-1的表达量迅速上升并在接种8 h时达到最大值,表明Js PR10-1参与漾濞大泡核桃对胶孢炭疽菌的防卫反应。本研究为揭示漾濞大泡核桃抗性机制奠定了理论依据。; 何华陈朝银韩青张南南葛锋刘迪秋; 关键词：基因克隆胶孢炭疽菌防卫反应

核桃饼粕蛋白肽枸杞杏仁复合饮品的研制被引量：4: 2015年; 以多肽得率为考察指标,研究核桃饼粕蛋白质的适宜酶解工艺。结果表明,中性蛋白酶在60℃,加酶量21 000 U/g,固液比1∶30(g∶m L),p H 9条件下水解核桃饼粕40 min,多肽得率达79%。以感官评分为评价指标,采用混料设计,优化得到核桃蛋白肽枸杞杏仁复合饮品的调配工艺为多肽原液37.48%,复配枸杞汁22.52%,杏仁乳30%,含量为50%的蔗糖10%,用正交试验优化得到核桃蛋白肽枸杞杏仁复合饮品的稳定剂配方为羧甲基纤维素(CMC)0.10%、海藻酸钠0.10%和黄原胶0.10%,按此条件,可用核桃榨油后的核桃饼粕制备获得美味可口、营养丰富和稳定性好的核桃蛋白肽枸杞杏仁复合饮品。; 赵声兰和小明陈朝银程祥云程龙; 关键词：水解蛋白肽

漾濞大泡核桃WRKY转录因子基因JsWRKY1的克隆及表达特性分析被引量：6: 2014年; WRKY转录因子普遍存在于植物体内,在植物的抗病防御反应中起重要作用。本实验基于漾濞大泡核桃(Juglans sigillata)中编码WRKY转录因子的EST序列设计引物,采用快速扩增cDNA末端技术,克隆得到一个新的WRKY基因的全长cDNA序列,命名为JsWRKY1(KJ170895)。JsWRKY1的cDNA全长为1 012 bp,含有564 bp的开放阅读框,154 bp 5'-非翻译区以及294 bp的3?-非翻译区,编码具有187个氨基酸的蛋白质。JsWRKY1编码的氨基酸序列与已知植物WRKY家族成员间的同源性和聚类分析表明JsWRKY1与来源于可可树(Theobroma cacao)和大豆(Glycine max)中的WRKY相似性较高,属于IIc类WRKY。qRT-PCR分析结果显示,信号分子水杨酸、茉莉酸、H2O2和乙烯处理可以不同程度地诱导漾濞大泡核桃叶片中JsWRKY1的表达。此外,接种胶孢炭疽菌后JsWRKY1的表达量迅速上升,在接种后4 h时达到最高水平,之后表达量逐渐下降,暗示JsWRKY1参与漾濞大泡核桃抗胶孢炭疽菌的防卫反应。; 张南南陈朝银季博何华韩青葛锋刘迪秋; 关键词：WRKY转录因子基因克隆胶孢炭疽菌防卫反应

核桃饼粕多酚纯化工艺及其抗氧化活性的研究被引量：9: 2015年; 研究大孔树脂纯化核桃饼粕多酚的工艺,比较AB-8、HPD-100、D101、X-5、NKA-9五种大孔树脂对核桃饼粕多酚的分离纯化效果。结果表明,HPD-100为分离纯化核桃饼粕多酚的最佳大孔树脂,其最佳纯化工艺为上样液p H值为4.0,质量浓度4.0 mg/m L,流速2 BV/h,体积1.8 BV,以体积分数为75%乙醇洗脱,洗脱流速4 BV/h,洗脱体积3 BV。用该工艺纯化后,核桃饼粕多酚的纯度从26.63%提高到81.10%,回收率为87.33%。纯化后的核桃饼粕多酚对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟基自由基(·OH)、过氧化氢(H2O2)和超氧阴离子自由基(O-2·)清除作用均呈现量效关系,半数抑制浓度IC50分别为481.18μg/m L、151.43μg/m L、8.19μg/m L和202.83μg/m L,对DPPH和·OH清除能力较VC强,具有深入研究的价值。; 梁杏张旭陈朝银赵声兰梁永菊鲁晓芳; 关键词：多酚大孔吸附树脂纯化抗氧化活性

几种细胞脂肪变性模型的建立与比较分析被引量：15: 2017年; 高脂血症和肥胖已成为严重的公共健康问题,引起了人们的广泛关注。脂肪变性细胞模型是研究降脂减肥的重要手段之一。比较分析了诱导人肝L-02细胞、人肝HepG2细胞、小鼠3T3-L1前脂肪细胞、大鼠肝BRL细胞、人肝Changliver细胞、奶牛肝细胞、草鱼肝细胞(L8824)等不同细胞株建立高脂细胞模型的方法和效果。诱导多在细胞对数生长末期,并多采用脂肪酸、脂肪乳、高浓度胎牛血清等诱导培养24~48 h。不同细胞株及不同的诱导方法,细胞中甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)的升高幅度有较大差异。; 罗燕和兴萍李雪陈朝银赵声兰; 关键词：降脂减肥脂肪变性

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