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广东省自然科学基金(915063201000018)

作品数：3 被引量：22H指数：3
相关作者：彭永宏林芳花江顺廖建良李宽更多>>
相关机构：惠州学院广东轻工职业技术学院华南师范大学更多>>
发文基金：广东省自然科学基金惠州市科技计划项目更多>>
相关领域：医药卫生生物学更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生
  • 1篇生物学

主题

  • 2篇抗氧化
  • 2篇抗氧化活性
  • 2篇活性
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇体外抗氧化活...
  • 1篇自由基
  • 1篇羟自由基
  • 1篇荔枝
  • 1篇花茶
  • 1篇OH
  • 1篇DNA氧化损...

机构

  • 3篇惠州学院
  • 1篇广东轻工职业...
  • 1篇华南师范大学

作者

  • 3篇彭永宏
  • 2篇林芳花
  • 1篇赵金莲
  • 1篇廖建良
  • 1篇曾佑炜
  • 1篇张启斌
  • 1篇曾令达
  • 1篇江顺
  • 1篇李宽

传媒

  • 1篇中国野生植物...
  • 1篇中国食品卫生...
  • 1篇华南师范大学...

年份

  • 2篇2011
  • 1篇2010
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
荧光光谱法分析花茶对羟自由基(·OH)诱导的DNA氧化损伤的保护作用被引量：4
2010年
采用荧光光谱扫描法定性定量研究了6种花茶对羟自由基(·OH)诱导的DNA氧化损伤的保护作用.结果表明:桂花茶、复合花茶、绿茶和芍药花茶的保护作用要优于红玫瑰花茶和金莲花茶,且各花茶的保护作用在0～1 mg/mL范围内均随质量浓度的增加而增强.该方法的稳定性和重复性都较好.
赵金莲曾佑炜李宽彭永宏
关键词：花茶DNA氧化损伤
沉香叶提取工艺及其抗氧化活性实验研究被引量：15
2011年
采用单因素分析方法和正交试验法研究沉香叶提取工艺并评价沉香叶的体外抗氧化活性。沉香叶的最佳提取工艺为:以15倍量的60%乙醇为溶剂,超声提取40 min,提取1次。野生沉香叶和栽培沉香叶的氧化时间分别为(11.53±0.08)s和(9.98±0.16)s;超氧阴离子的清除率分别为(36.26±0.96)%和(35.67±1.25)%,总还原力的吸光度分别为0.188±0.008和0.129±0.011。该提取工艺简单、重复性好、提取液抗氧化活性强、工艺稳定、无污染;野生沉香叶和栽培沉香叶均具有较好的体外抗氧化活性。
林芳花彭永宏江顺廖建良叶海宇
关键词：抗氧化
荔枝不同部位的体外抗氧化活性实验研究被引量：3
2011年
目的探讨荔枝不同部位的体外抗氧化活性。方法采用单因素分析方法优选提取荔枝的合适的乙醇浓度;采用氧化时间法、超氧阴离子清除法、总还原力法评价荔枝的体外抗氧化活性。结果荔枝的花、核、肉在50%乙醇中氧化时间最短,叶、根、壳在80%乙醇中氧化时间最短;荔枝的叶、花、根、壳、核、肉氧化时间分别为5.18、4.59、7.39、11.46、6.23、19.21 s/g;超氧阴离子清除率分别为0.88%、33.63%、36.55%、54.97%、52.63%、77.19%;与铁氰化钾反应后的光密度分别为0.509、0.5220、.408、0.270、0.3450、.268。结论 50%乙醇适宜作为提取荔枝抗氧化成分的溶剂。荔枝的叶、花、根、壳、核均具有较强的还原高锰酸钾和铁氰化钾活性,荔枝的花、根、壳、核、肉清除超氧阴离子的作用较强。
林芳花彭永宏张启斌曾令达
关键词：荔枝抗氧化
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