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黑龙江省科技攻关计划(2005G0936-00)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：谢晨阳赵凤臣冯磊么宏伟吴洪军更多>>
相关机构：黑龙江省林副特产研究所更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇香菇
  • 1篇猴头
  • 1篇猴头菇

机构

  • 1篇黑龙江省林副...

作者

  • 1篇吴洪军
  • 1篇么宏伟
  • 1篇冯磊
  • 1篇赵凤臣
  • 1篇谢晨阳

传媒

  • 1篇中国林副特产

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
香菇、猴头菇肉香型调味剂加工技术研究被引量：6
2007年
探索香菇、猴头菇肉香型调味剂加工方法、加工工艺及配方研制。香菇、猴头菇经过挑选、清洗、干燥、超微粉碎、配比勾兑、微波灭菌、封装研制而成肉香型调味剂,它具有即食性,方便携带和食用。
赵凤臣冯磊吴洪军么宏伟谢晨阳
关键词：香菇猴头菇
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