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陕西省农家种大豆资源11S和7S球蛋白含量分析被引量：1: 2008年; 利用SDS—PAGE分析了陕西省75份农家种大豆核心种质的11S和7S球蛋白亚基组成、相对百分含量和11S／7S比值，并对陕北、关中和陕南三个地区的资源材料进行了分析和比较。结果表明：大豆贮藏蛋白质由许多亚基组成，其中含量较高的有α＇、α、β、A3、Acid和Basic；不同品种间大豆球蛋白组成几乎没有差异，但是各亚基的含量存在较大差异；75份供试材料的7S、11S球蛋白含量的平均值分别为36％和64％，交幅分别为28％～48％和52％～72％；11S／7S比值的交异幅度在1．09～2．53，平均值为1．78，高于2．0的种质有19个；陕北、关中、陕南三个地区农家种大豆群体11S／7S比值存在显著差异。; 张敏娟刘萌娟赵惠贤; 关键词：大豆农家种球蛋白

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农业部畜禽牧草种质资源保护项目(NB04-22-6)