安徽省高校省级自然科学研究项目(2003kj298)
- 作品数：4 被引量：36H指数：4
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- 相关领域：农业科学医药卫生更多>>
- 野生祁白术的营养成分分析被引量：12
- 2005年
- 对安徽野生祁白术根中的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、总糖、Vc、矿质元素及氨基酸的组成和含量进行了分析。结果显示野生祁白术至少含有17种氨基酸,总糖含量为54.77%、Arg含量为16.1mg.g-1干重,钙含量为9.90mg.g-1干重。祁白术除可作为药用外,还能应用于功能性食品开发。
- 胡长玉张慧冲陈爱珍胡晓倩
- 关键词：野生植物营养成分
- 野生祁白术与云南白术的氨基酸含量分析被引量：19
- 2006年
- 对野生祁白术与云南白术氨基酸的含量进行分析比较,结果显示:野生祁白术必需氨基酸的含量是云南白术的3.5倍,尤其是精氨酸的含量非常高(1.61%),大约是云南白术精氨酸(0.03%)含量的53.6倍,具有良好的营养、药用等开发利用价值。
- 胡晓倩胡长玉张慧冲
- 关键词：氨基酸
- 安徽野生祁术的开发与利用被引量：6
- 2005年
- 对安徽野生祁术的特点、开发条件、存在问题进行了分析和论述。通过与白术比较,显示出野生祁术的药用价值和经济价值高,具有一定的食用价值(其总糖、Arg和钙含量较高)。提出了安徽野生祁术开发的基本对策:强化资源保护和基础技术研究;加大资金投入和人工驯化栽培力度;不断满足市场及旅游经济的需求。
- 胡长玉肖维凤陈爱珍
- 祁门白术的生物学特性及栽培技术被引量：6
- 2005年
- 祁门白术为白术的一种,根状块茎供药用或食用。主要介绍了该物种的生物学特性和栽培技术。
- 张慧冲胡长玉胡晓倩陈爱珍
- 关键词：生物学特性栽培技术白术块茎
