国家自然科学基金(5037302)
- 作品数：7 被引量：48H指数：5
- 相关作者：张光华刘静张靖宗夏延致纪全更多>>
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- 相关领域：化学工程生物学轻工技术与工程更多>>
- 微波加热三酶分步水解制备小分子大豆肽被引量：1
- 2010年
- 以大豆蛋白为底物,氨基氮含量为指标,确定微波加热三酶(碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶)分步水解的加酶方式和加酶顺序及制备小分子大豆多肽的最佳工艺条件,用荧光分析法测氨基氮含量(AN),葡聚糖G-50凝胶色谱法进行分离检测。结果表明:在各自最佳水解条件下,先加碱性蛋白酶,再加入木瓜蛋白酶,最后加入胃蛋白酶,三酶分步水解大豆蛋白,所得大豆肽氨基氮含量为2813.3506mg/L,明显优于单酶和双酶,制得的大豆肽分子量主要集中在1000u以下。用荧光分析法、G-50凝胶色谱可对大豆肽进行较好的分离检测。
- 刘静张光华
- 关键词：大豆多肽荧光分析大豆蛋白
- 微波加热多酶协同水解大豆蛋白制备小分子肽被引量：9
- 2010年
- 以大豆蛋白为原料,采用微波加热多酶协同水解法制备小分子肽。以氨基氮含量为指标,确定了微波加热条件下,单酶水解的最佳条件及3种酶(碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶)协同水解大豆蛋白制备小分子大豆肽的最佳工艺条件和加酶顺序,并通过毛细管电泳方法对水解多肽的相对分子质量进行测定。实验表明:3种酶协同水解明显优于单酶,制得的大豆肽相对分子质量主要集中在6000 u以下。
- 刘静张光华
- 关键词：碱性蛋白酶木瓜蛋白酶胰蛋白酶大豆肽
- 壳聚糖改性荧光增白剂的合成及光学性能研究被引量：5
- 2011年
- 以壳聚糖(CS)替代传统荧光增白剂中一种氨基化合物,经过三步缩合反应合成系列壳聚糖改性荧光增白剂(CS-FBs),用紫外光谱、荧光光谱、光致异构化及应用试验等手段研究它们在水和乙醇溶液中光物理化学性质及增白性能,以硫酸奎宁的0.5mol/L硫酸溶液为标准,测定各化合物的荧光量子产率;同时考察浓度和溶剂极性及化合物结构对荧光性能影响。结果表明此壳聚糖高分子型荧光增白剂与传统荧光增白剂VBL相比,可明显提高光的稳定性及荧光量子产率,降低光致异构现象,提高涂布增白效果和物理强度。同时发现随着溶剂极性增大,荧光量子产率增大,荧光波长红移;当浓度超过9×10-4g/mL时出现荧光浓度自猝灭;且三嗪环上取代基类型直接影响顺-反式异构体的比例,但对光吸收和荧光分配并无显著影响。
- 刘静张光华
- 关键词：壳聚糖改性荧光增白剂光学性能光致异构化
- 新型两性季铵盐型荧光增白剂的合成及光学性能研究被引量：7
- 2010年
- 以巯基替代其中一种氨基化合物,经过三步缩合反应得到双三嗪氨基二苯乙烯型荧光增白剂,与失水甘油基三甲基氯化铵发生开环反应,合成了新型结构的系列两性季铵盐型荧光增白剂。通过元素分析和IR光谱等手段对其分子结构进行了表征,用紫外吸收光谱、荧光发射光谱、光致异构化现象及纸上应用试验等手段研究了它们在水溶液中光物理化学性质及增白性能。结果表明此两性季铵盐型荧光增白剂与传统荧光增白剂VBL相比,其耐酸碱性能、紫外吸收性能得到很大改善,对日光很稳定,对纸张的增白效果好,对纤维吸附性好,使用范围扩大,但荧光发射性能略有降低;同时三嗪环上不同类型取代基对光的吸收和荧光分配并无显著影响。
- 刘静张光华解攀
- 关键词：荧光增白剂季铵盐光学性能光致异构化
- 无卤阻燃聚乙烯泡沫塑料的制备与性能研究被引量：13
- 2008年
- 在添加阻燃增塑剂磷酸三苯酯(TPP)降低熔点的基础上,使材料在合适的温度熔融发泡制备了几种不同阻燃剂含量的阻燃聚乙烯泡沫塑料。采用毛细管流变仪研究了阻燃剂添加前后交联和未交联可发泡母粒的流变特性,结果表明:阻燃增塑剂TPP的添加使阻燃可发母粒和普通可发母粒在相同温度下具有基本相同的表观黏度。扫描电子显微镜照片可以看出阻燃剂的加入没有明显改变聚乙烯泡沫塑料的泡沫结构和形状;锥形量热仪的HRR、THR、TSR和质量损失等指标都表明阻燃剂的加入使聚乙烯泡沫塑料获得了良好的阻燃效果;并且,采用扫描电子显微镜观察了阻燃泡沫塑料燃烧后的残留物,发现残留中存在气泡结构的炭层。
- 杜少忠夏延致张靖宗纪全孔庆山
- 关键词：聚乙烯泡沫塑料阻燃流变特性
- N-三嗪马来酰亚胺聚合型荧光增白剂合成及性能被引量：2
- 2010年
- 以N,N-二甲基甲酰胺(DMF)为溶剂,醋酸酐为脱水剂,将传统三嗪氨基二苯乙烯荧光分子通过脱水闭环反应对马来酸酐改性,并与苯乙烯共聚合成了系列N-三嗪马来酰亚胺聚合型荧光增白剂。采用UV、荧光发射光谱等研究了其在水和DMF中光物理特性和光化学顺反异构性能及取代基的影响。研究表明,共聚后反式活性荧光单体固定在大分子链上,可显著提高发色团的稳定性及荧光量子产率,降低光致异构现象。同时三嗪环上取代基的类型对光吸收和荧光分配并无显著影响,顺反式异构体的比例主要取决于取代基性质,溶剂的极性影响三嗪-二苯乙烯荧光物质光物理化学性质。
- 刘静张光华
- 关键词：共聚型光致异构化
- 蛋白酶解大豆多肽的理化特性被引量：11
- 2010年
- 以大豆蛋白为原料,利用微波加热和碱性蛋白酶、胰蛋白酶和中性蛋白酶水解大豆蛋白,制备单酶、双酶、三酶联合水解的大豆多肽,用葡聚糖G-50排阻色谱法进行分离检测,确定各级分的分子量分布范围.凝胶层析分析结果表明,三酶联合水解得到的大豆肽相对分子质量分布主要在1 100 u以下,而双酶联合水解则在2 000 u以下,可见三酶联合水解效果优于双酶,更优于单酶.此外,物化特性研究表明,蛋白酶水解使得大豆蛋白溶解性、起泡性及起泡稳定性等大大改变.大豆多肽具有良好的溶解性,在蛋白质的等电点附近,不受pH值的影响,且具有高浓度、低粘度的特点,以及良好的吸湿性、保湿性和热稳定性和强起泡能力.
- 刘静张光华
- 关键词：大豆多肽理化性质蛋白酶凝胶渗透色谱
