广西壮族自治区自然科学基金(2011GXNSFA018119)
- 作品数：7 被引量：25H指数：3
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- 板栗生产和加工下脚料栽培食用菌研究概述被引量：2
- 2014年
- 对板栗生产和加工下脚料在食用菌栽培领域中的应用研究进行综述和分析讨论,指出应注意的技术要点,并对其前景进行展望。
- 覃宝山覃勇荣
- 关键词：板栗下脚料食用菌栽培
- 食用菌质量安全问题及防控措施被引量：9
- 2012年
- 从食用菌生产与加工的角度,分析讨论食用菌的重金属含量超标、农药残留、化学药剂和微生物污染等质量安全问题及其原因,并提出相应的防控措施。
- 覃宝山覃勇荣
- 关键词：食用菌管理对策
- 板栗苞壳周年栽培食用菌试验被引量：1
- 2015年
- 以板栗(Castanea mollissima)苞壳为主要原料,进行灵芝(Ganoderma lucidum)、秀珍菇(Pleurotus geesteranus)和平菇(Pleurotus ostreatus)周年栽培试验。结果表明,3种食用菌的菌丝体长势良好,生物学效率、总产值和毛利率均较高;灵芝—秀珍菇—平菇是食用菌周年化栽培比较理想的品种搭配模式。
- 覃宝山吴康董黄春凤
- 关键词：食用菌周年栽培
- 食用菌有毒有害物质研究的现状与展望被引量：2
- 2014年
- 对食用菌重金属、农药、食品添加剂及其他化学药剂和微生物毒素等有毒有害物质的研究进行综述,并分析和讨论存在的主要问题,为进一步解决食用菌的质量安全问题提供参考。
- 覃宝山覃勇荣
- 关键词：食用菌有毒有害物质
- 板栗苞壳栽培杏鲍菇的试验被引量：5
- 2014年
- 以板栗苞壳为主要碳源物质,以稻草、杂树叶、板栗叶和桑枝屑等为辅助碳源物质,以米糠为氮源物质,设置10个处理进行杏鲍菇栽培试验。从菌丝生长状况、生长周期、子实体性状特征、生物学效率和菇的商品性状等方面进行对比分析,结果表明:利用板栗苞壳与板栗叶栽培杏鲍菇是可行的,单独以板栗苞壳为碳源物质或者在板栗苞壳中添加适量的稻草、杂树叶、板栗叶和桑枝屑等物质,均可获得较好的栽培效果。
- 覃宝山廖庆钊
- 关键词：栽培杏鲍菇
- 二氧化氯消毒剂对平菇菌丝生长及杂菌防治效果的影响被引量：2
- 2012年
- 为寻求平菇栽培中简便可行的消毒方法,以二氧化氯为消毒药剂,采用生产试验方法,探讨了二氧化氯浓度、消毒及活化时间对平菇菌丝生长及微生物防治效果的影响。结果表明:二氧化氯浓度过低对杂菌的防治效果不明显,浓度过高则抑制平菇菌丝的生长;消毒时间与活化时间对平菇菌丝生长有一定的影响,但对杂菌防治效果的影响不大。二氧化氯消毒剂120mg/L活化10～12min拌入培养料后放置72h再接种,既可防治杂菌污染,又可降低二氧化氯对平菇菌丝生长的抑制作用。
- 覃宝山覃勇荣
- 关键词：二氧化氯消毒剂平菇栽培
- 二氧化氯在食用菌栽培中的应用研究进展被引量：6
- 2012年
- 综述了二氧化氯的特性及其杀菌机理、二氧化氯在食用菌栽培中应用的研究现状,指出了存在的主要问题,并对二氧化氯在食用菌栽培中的应用前景进行了展望。
- 覃宝山覃勇荣
- 关键词：二氧化氯食用菌栽培
