湖北省教育厅资助项目(B200729002)
- 作品数：8 被引量：76H指数：4
- 相关作者：周毅峰唐巧玉马琼朱玉昌秦恩华更多>>
- 相关机构：湖北民族大学生物资源保护与利用湖北省重点实验室湖北省生物资源保护与利用重点实验室更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 金针菇深层发酵培养基的优化
- 2008年
- 通过单因素试验研究了玉米淀粉、葡萄糖、黄豆饼粉、蛋白胨、MgSO4.7H2O、KH2PO4对液体深层发酵金针菇菌丝生长的影响,并通过正交试验确定了金针菇液体深层发酵获得菌丝的最优培养基配方为玉米淀粉2%,葡萄糖0.4%,黄豆饼粉2%,蛋白胨0.3%,KH2PO40.02%,MgSO4.7H2O 0.15%。发酵8d干菌体得率为25.69g/L。
- 马琼
- 关键词：金针菇发酵培养基菌丝
- 香菇深层发酵胞外酶活力的研究被引量：7
- 2008年
- 本实验研究了香菇菌丝深层发酵过程中发酵液胞外酶纤维素酶、淀粉酶、半纤维素酶、蛋白酶活性的变化。结果表明:与碳水化合物降解相关的酶(纤维素酶、淀粉酶及半纤维素酶)活性变化趋势基本相同,在发酵的第6～8d出现第一个峰值,并于第l3～14d出现第二个峰值,且第二个峰值大于第一个峰值;蛋白酶分泌量在第8d达高峰值,随后蛋白酶活性迅速下降;菌丝生物量与发酵液胞外酶活性变化有较大的相关性关系,菌丝生物量于发酵的第13d达到最大值,与碳水化合物降解相关的酶纤维素酶、淀粉酶及半纤维素酶分泌量均在发酵的第l3～14d达最大值。
- 马琼周毅峰张明英
- 关键词：香菇胞外酶深层发酵菌丝
- 桐粕降解菌DBTM1培养条件的优化被引量：1
- 2009年
- 对桐粕粗蛋白降解菌DBTM1的培养条件进行了优化。采用单因素试验法对DBTM1发酵的主要影响因素温度、转速、初始pH值等进行了研究,通过正交试验对其发酵培养基在摇瓶培养阶段进行了优化,并在优化后的条件下绘制了该菌的生长曲线。结果表明,该菌株适合的种子培养基各成分质量分数为玉米粉1.50%、蛋白胨0.75%、NaCl 0.50%,最适生长温度为35℃,最适初始pH值为6.5,最适转速为210 r·min-1;DBTM1生长影响因素的大小次序为蛋白胨>温度>转速>玉米粉。
- 周毅峰周宁秦恩华
- 关键词：正交试验
- 蜜环菌对硒的富集及多糖中硒的分布
- 2009年
- 采用不同的硒浓度对蜜环菌进行了补硒培养,研究了蜜环菌对硒的积累和在胞内外多糖中的分布。结果表明:菌丝体硒含量与多糖硒含量随着硒处理浓度的增加而增加,但硒积累量达到20mg/L后趋于稳定,胞内多糖的硒积累量达到10mg/L后趋于稳定,而胞外多糖硒积累量在硒处理浓度超过5mg/L后仍有增长趋势。
- 唐巧玉周毅峰
- 关键词：蜜环菌硒多糖
- 金橘皮中黄酮类物质的提取及其体外抗氧化活性研究被引量：51
- 2008年
- 为了确定金橘皮中黄酮类物质的提取工艺和初步鉴定该类物质的活性,该文以黄酮得率为考察指标,比较了不同溶剂对金橘皮黄酮类物质的提取效果,并采用正交试验,研究了提取溶剂浓度、提取温度、时间和料液比对金橘皮黄酮类化合物提取的影响。同时,以粗黄酮类物质的还原能力、对超氧阴离子自由基(O-2·)、羟基自由基(·OH)的清除率作为考查指标,研究了金橘皮黄酮类物质的体外抗氧化活性。确定了最佳提取工艺条件为:最佳提取溶剂为甲醇,甲醇浓度为60%,料液比为1:40,温度80℃,提取时间4h。粗黄酮具有较强的还原能力,高于同浓度下的抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)和没食子酸丙酯(PG);对O-2·、·OH均具有良好的清除作用,但对O-2·的清除效果更好。
- 唐巧玉周毅峰朱玉昌云鑫
- 关键词：金橘黄酮抗氧化
- 桂花子黄酮的提取工艺优化被引量：4
- 2009年
- 为确定桂花子中黄酮类物质的提取工艺,以黄酮得率为考察指标,比较不同溶剂对桂花子黄酮类物质的提取效果,并采用正交试验,研究提取溶剂浓度、提取温度、提取时间和料液比对桂花子黄酮类化合物提取的影响。确定最佳提取工艺条件为最佳提取溶剂为乙醇、乙醇体积分数60%、提取温度90℃、料液比1:50(m/V)、提取时间5h。在此条件下进行提取,黄酮的得率为3.96%。
- 唐巧玉周毅峰朱玉昌
- 关键词：黄酮
- 香菇深层发酵培养条件的优化被引量：6
- 2009年
- 通过单因子试验,研究了装液量、培养基pH值、培养温度、培养时间及转速对香菇菌丝摇瓶发酵的影响,并通过正交试验确定了香菇深层发酵的优化条件,即采用250mL摇瓶发酵,培养基初始pH值为6,装液量100mL,培养温度26℃,转速125r/min,发酵14d。采用优化的发酵条件进行香菇菌丝摇瓶发酵,干菌丝体得率高达0.729g/100mL。
- 马琼畅雷吴雄
- 关键词：香菇发酵菌丝
- 硒对蛹虫草菌丝代谢和总抗氧化能力的影响被引量：7
- 2009年
- 采用在培养基中添加亚硒酸钠的方法来研究硒对蛹虫草菌丝代谢和总抗氧化能力的影响。结果表明:培养基加硒浓度为1mg/L范围内,对蛹虫草菌丝生长有促进作用,加硒浓度为5mg/L^20mg/L时,对蛹虫草菌丝胞外多糖的分泌有促进作用,当培养基加硒浓度为20mg/L时胞外多糖产量最高;培养基加硒浓度为0mg/L^30mg/L时,对蛹虫草菌丝提取物总抗氧化能力均有显著的增强作用,当加硒浓度为15mg/L时,蛹虫草菌丝提取物总抗氧化能力达到最大。
- 周毅峰蔡忠雄秦恩华唐巧玉
- 关键词：蛹虫草总抗氧化硒胞外多糖
