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安徽高校省级自然科学研究基金(ki2013A024)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：刘露璐王钰庞夫花胡同华汤其坤更多>>
相关机构：安徽大学更多>>
发文基金：安徽高校省级自然科学研究基金安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇选育
  • 1篇诱变
  • 1篇诱变选育
  • 1篇糖苷
  • 1篇甜菊
  • 1篇甜菊糖
  • 1篇甜菊糖苷
  • 1篇甜菊苷
  • 1篇菊糖
  • 1篇菌株
  • 1篇HPLC

机构

  • 1篇安徽大学

作者

  • 1篇闵笛
  • 1篇万田
  • 1篇汤其坤
  • 1篇胡同华
  • 1篇庞夫花
  • 1篇王钰
  • 1篇刘露璐

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
甜菊糖苷转化菌株的诱变选育被引量：1
2013年
在天然提取的甜菊醇糖苷中,甜菊糖苷含量最多,但具有苦涩味,影响甜菊糖的广泛应用。本实验以藤仓赤霉Gibberella fujikuroi为出发菌株,采用紫外(UV)和5-溴尿嘧啶(5-BU)复合诱变的方法,定向诱变将甜菊糖苷微生物转化为味道甘甜的莱鲍迪苷A的菌株,得到一株高产突变菌株MS05,其发酵后RA含量比出发菌株提高22.98%,比发酵前提高39.29%。
闵笛王钰汤其坤庞夫花万田胡同华刘露璐
关键词：甜菊苷诱变HPLC
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