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十二烷基苯磺酸木薯淀粉酯微波法制备工艺研究被引量：1: 2013年; 以木薯淀粉为原料,十二烷基苯磺酸钠为酯化剂,NaOH为催化剂,采用微波法制备十二烷基苯磺酸木薯淀粉酯,并考察其合成的工艺条件。探讨了十二烷基苯磺酸钠与木薯淀粉葡萄糖单元的摩尔比、反应时间、反应温度和pH值对产物取代度的影响,用正交实验分析对制备工艺进行优化,并通过红外、X射线和热重分析表征了酯化淀粉的结构及其热稳定性。结果表明,在十二烷基苯磺酸钠与木薯淀粉葡萄糖单元摩尔比为0.06、反应时间5 h、反应温度80℃和pH为10的条件下制备的十二烷基苯磺酸酯淀粉的取代度最佳,取代度为0.010 0。红外和X射线谱图证明了酯化淀粉结构的改变,热重分析表明酯化淀粉亲水性与热稳定性有所下降。; 张利伟薛行华赵法敏张永强李光; 关键词：微波法

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海南省教育厅高等学校科学研究项目(Hjkj2012-05)