国家科技支撑计划(2006BAD30B07)
- 作品数：15 被引量：126H指数：7
- 相关作者：曲学伟程翠尚晓莉金一春曲宪成更多>>
- 相关机构：上海海洋大学烟台市牟平区渔业技术服务中心新疆奔腾生物技术有限公司更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划上海市教育委员会重点学科基金上海市科学技术委员会资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学交通运输工程自动化与计算机技术生物学更多>>
- 40英尺鲜活货物集装箱技术方案研究被引量：1
- 2011年
- 研制出一种能进行鲜活水产品长距离铁路运输的冷藏集装箱。拟定技术方案,解决装载加固、供电、供氧、押运等技术难题,并制造样箱进行试运,为铁路鲜活货物运输提供了一种新装备。
- 韩晓鸣韩伯领
- 栉孔扇贝长距离运输条件的初步研究
- 2010年
- 对栉孔扇贝长距离运输的最适条件(温度、溶氧量、氨氮、运输密度等)进行了初步的试验研究,并对长距离运输后贝体失重率、闭壳肌中的pH值、糖原、乳酸、ATP的含量变化进行探讨。试验结果显示,栉孔扇贝长距离运输的最适温度为3～5℃,此温度下持续运输时间超过8～9d时死亡率才显著升高;运输过程中的溶氧量应保持在7mg/L;从成本和收益上来看,运输的最佳贝水比例为1∶2～1∶3。经过长距离运输后,栉孔扇贝的失重率为1.78%,闭壳肌中pH值下降不明显,糖原增加127.5%,乳酸变化不大,ATP降低41.7%。
- 黄绍山曹学彬韩厚伟韩强王励勤姜永新
- 关键词：栉孔扇贝温度溶氧量成活率
- 大菱鲆长距离运输条件的初步研究
- 2010年
- 曹学彬黄绍山姜永新王立国高晓燕吴春景
- 关键词：大菱鲆运输条件长距离工厂化养殖自然分布养殖种类
- 温度对吉富罗非鱼呼吸的影响被引量：5
- 2010年
- 在10-30℃条件下,测定呼吸室内吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus,GIFT)呼吸频率、水体溶解氧、pH、游离二氧化碳以及氨氮的变化。结果表明,吉富罗非鱼耗氧率(Ycr)和排氨率(Ran)随着温度(t)的升高而增大,线性回归方程分别为Ycr=0.0038t2-0.0023t+0.0312(R2=0.9549),及Ran=0.0009t2-0.0027t+0.0037(R2=0.9475);氨熵(Qa)为0.065-0.099(<0.33),蛋白质供能比为5%～30%,表明吉富罗非鱼主要由脂肪和碳水化合物供能。当温度在15～30℃时,随着温度的降低,二氧化碳排放率从0.0684mg/(g·h)下降至0.0114mg/(g·h)。出水pH明显低于进水pH,且进出水口pH的降低幅度随温度升高而增大。试验期间,10～30℃的呼吸商(Qr)为0.55±0.10(<1),吉富罗非鱼主要进行有氧呼吸。
- 李利江敏马允李晓琴
- 关键词：吉富罗非鱼温度溶解氧耗氧率排氨率
- 温度对白斑狗鱼耗氧率、窒息点及主要生化指标的影响被引量：9
- 2010年
- 在不同温度下,测定了平均体重为(597.2±96.3)g的白斑狗鱼(Esox lucius)的呼吸耗氧率、窒息点及主要生化指标。结果显示:在水温为3℃、8℃、13℃和18℃下,白斑狗鱼的耗氧率随着温度的升高而显著上升(P<0.05)。3℃时耗氧率最低;为(0.0047±0.000017)mg/g.h,18℃时耗氧率最高;为(0.029±0.0011)mg/g.h。当水温在13℃时,白斑狗鱼的昼夜平均耗氧率在(0.020±0.0031)mg/g.h,15:00耗氧率最低,11:00耗氧率出现最高值。Q10值的变化显示白斑狗鱼的耗氧率对温度具有敏感性,13～18℃时,Q10最小,此温度为白斑狗鱼的较适生长温度。在高温下(18℃),白斑狗鱼呼吸急促,呼吸频率达到(68.50±3.58)次/min;在低温下(3℃),白斑狗鱼呼吸缓慢,呼吸频率下降到(29.00±4.31)次/min。白斑狗鱼的窒息点随着水温的升高而增大,水温为13℃,其窒息点最高为1.68 mg/L,水温为3℃时,其窒息点最低为0.82 mg/L。随着水温的不断上升,白斑狗鱼的肝糖元含量、肝胰脏中的乳酸含量显著减少(P<0.05)。肝糖元含量由(67.70±6.66)mg/g降至(41.83±3.72)mg/g。乳酸含量由(0.36±0.0041)mmol/gprot降至(0.15±0.0034)mmol/gprot。肝胰脏中的碱性磷酸酶、酸性磷酸酶的酶活力随着水温的升高而小幅缓慢下降,分别由(21.51±0.69)U/gprot和(22.34±0.43)U/gprot降至(19.04±0.62)U/gprot和(18.10±0.41)U/gprot。
- 金一春曲学伟尚晓莉程翠张开岳张勇曲宪成
- 关键词：耗氧率窒息点生化指标
- ZPW-2000R无绝缘移频自动闭塞系统被引量：6
- 2013年
- 针对ZPW-2000R无绝缘移频自动闭塞设备的特点进行了详细的阐述,并在实际运用中得到了很好的证明。
- 蔡伟红姜军赵拂明
- 关键词：无绝缘移频
- 罗非鱼真空冷冻干燥温度的智能预测控制被引量：2
- 2011年
- 在罗非鱼的真空冷冻干燥过程中,升华温度的精确控制是一个大时滞、非线性的控制问题,实际测试表明,现有的PID控制很难实现对升华温度的动态跟踪精确控制,影响冻干罗非鱼的物理、化学和生物性状,尤其是罗非鱼制品的活性等。提出基于自适应粒子群优化预测函数控制(APSO-PFC)的真空冻干温度控制方法,通过仿真和实验比较,表明APSO-PFC控制方法优于目前实际生产中采用的PID控制方法,实现了罗非鱼真空冷冻干燥温度的动态跟踪精确控制,从而提高了冻干罗非鱼片的综合品质。
- 李晓斌王海波许哲张海刚
- 关键词：罗非鱼真空冷冻干燥模型辨识智能预测控制
- 真空冷冻干燥温度的智能预测控制被引量：2
- 2010年
- 真空冷冻干燥过程中,升华温度的精确控制是一个大时滞、非线性的控制问题,实际测试表明,现有的PID控制很难实现对升华温度的精确动态跟踪控制,影响冻干物质的物理、化学和生物性状,尤其是生物制品的活性等。提出基于自适应粒子群优化预测函数控制(APSO-PFC)的真空冻干温度控制方法,通过与PID控制方法的比较,以及对洋葱等真空冷冻干燥温度的动态跟踪控制表明,该方法优于原有的PID控制,实现了真空冷冻干燥温度的精确动态跟踪控制。
- 李晓斌王海波
- 关键词：真空冷冻干燥温度模型辨识智能预测控制
- 罗非鱼在保活运输中关键因子调控技术研究被引量：9
- 2011年
- 采用45′英尺标准冷藏集装箱,使用自行研发的可折叠集装化活鱼运输装备,构建"起捕-短途转运-暂养待运-长距离运输-暂养待售"的活体罗非鱼长距离运输工艺流程,探索活体罗非鱼长距离运输各关键因子的控制技术:温度(T)为20±2℃,溶解氧(DO)为3～7.0 mg/L,浊度<400度,总氨氮(NH3-N)<100 mg/L,亚硝酸盐氮(NO2--N)<0.5 mg/L、pH控制在6.5～7.5范围,游离二氧化碳(CO2)<80 mg/L。严格控制运输条件下水环境的各项关键因子,可以实现活体罗非鱼长距离运输。
- 何琳江敏马允李晓琴朱其建冯龙
- 关键词：罗非鱼保活运输水质指标调温存活率
- 水产品保活运输方法综述被引量：17
- 2009年
- 介绍了影响水产品运输效率的主要因素,如水产品的自身条件、监控措施、温度和水质等。对传统密闭式运输法、无水湿法运输、干法运输、机组运输以及常用辅助运输手段等进行了详尽的阐述。提出了水产品保活运输中亟待解决的问题。
- 李利江敏马允李晓琴
- 关键词：水产品保活运输存活率
