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长沙市科技计划项目(K1308212-11)

作品数：2 被引量：14H指数：2
相关作者：黄闪闪吴苏喜谭传波更多>>
相关机构：湖南博邦农林科技股份有限公司长沙理工大学湖南贵太太茶油科技有限公司更多>>
发文基金：长沙市科技计划项目湖南省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇籽油
  • 2篇茶籽
  • 2篇茶籽油
  • 1篇油茶
  • 1篇水代法
  • 1篇水代法提取
  • 1篇微波
  • 1篇微波预处理
  • 1篇鲜果
  • 1篇响应面
  • 1篇苯并(A)芘
  • 1篇超临界CO2...
  • 1篇超临界CO_...

机构

  • 2篇长沙理工大学
  • 2篇湖南博邦农林...
  • 1篇湖南贵太太茶...

作者

  • 2篇吴苏喜
  • 2篇黄闪闪
  • 1篇谭传波

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品与机械

年份

  • 2篇2014
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
微波预处理-超临界CO_2萃取高品质茶籽油的工艺研究被引量：6
2014年
为保证超临界萃取技术高效萃取高品质茶籽油,运用微波前处理加以辅助,利用正交设计得到最佳微波处理条件为:原料水分7.8%,粉碎粒度为过100目筛,微波处理120s。再用响应面法对其萃取压力、温度和时间等工艺条件进行了优化分析,得到最佳工艺条件为:在33MPa压力和45℃温度下连续萃取时间2h。此条件下的萃取效率高达92.76%,远高于未经微波处理的方法。该工艺所得茶籽油VE含量高达182.4mg/kg,只需简单脱酸即达到压榨一级茶籽油标准。
黄闪闪吴苏喜谭传波
关键词：茶籽油超临界CO2萃取微波响应面
水代法提取鲜果茶籽油的工艺优化及其品质分析被引量：9
2014年
通过对传统水代法提取荼籽油工艺的改进，得到水代法提取鲜果茶籽油的新工艺。运用响应面法对液料比、浸提温度、水相pH值、浸提时间等影响茶籽油得率的主要因素进行分析优化。结果表明，水代法提取鲜果茶籽油的最佳工艺条件为液料比6：1（m：m）、pH值4．6、在90℃条件下糊化25min、浸提温度80℃、浸提时间2．8h。该条件下，粒度20～100μm的荼籽仁粉的提油效率达到85．86％，所制备的茶籽毛油基本达到中国一级压榨茶籽油标准，而且毛油中VE和角鲨烯含量分别达到169．8mg／kg和107．5mg／kg、苯并（a）芘含量低于中国限量（10μg／kg）。
黄闪闪吴苏喜聂楷峰
关键词：茶籽油水代法油茶鲜果苯并(A)芘
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