湖南省科技计划项目(2011NK3073)
- 作品数：5 被引量：18H指数：2
- 相关作者：方热军唐利华蒋竹英张凯周汝顺更多>>
- 相关机构：湖南农业大学湖南环境生物职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划湖南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 辣椒的有效成分及其在动物生产中的应用被引量：2
- 2012年
- 针对辣椒的主要成分及其在动物动物生产中的应用进行介绍。
- 唐利华方热军
- 关键词：辣椒辣椒素辣椒红色素动物生产
- 不同铬源对肉鸡肌肉品质及氨基酸含量的影响被引量：7
- 2013年
- 为了考察日粮中添加不同铬源(均为有机铬)对肉鸡肌肉品质及氨基酸含量的影响,为铬资源的合理利用提供科学依据。特选用1日龄爱拔益加(Arbor Acres,AA)肉鸡792只,随机分成6个处理组,每个处理4个重复,每个重复33只;对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中分别添加酵母铬0.2mg/kg、吡啶甲酸铬0.2mg/kg或蛋氨酸铬0.1mg/kg(Ⅰ)、0.2mg/kg(Ⅱ)、0.6mg/kg(Ⅲ)型日粮(以Cr3+计),自由采食、饮水,试验期49d。结果表明:1)酵母铬和蛋氨酸铬(Ⅱ)能显著降低胸肌纤维密度(P<0.05),酵母铬还显著降低了腿肌纤维面积(P<0.05);蛋氨酸铬(Ⅰ)组能显著降低胸肌和腿肌维纤维面积(P<0.05);2)吡啶甲酸铬能显著降低胸肌蛋白质量浓度(P<0.05),蛋氨酸铬(Ⅱ)能显著降低胸肌粗脂肪含量(P<0.05);3)除蛋氨酸铬(Ⅱ)能显著提高腿肌总抗氧化能力外(P<0.05),不同铬源对胸肌和腿肌其他抗氧化指标的影响差异均不显著(P>0.05);蛋氨酸铬(Ⅲ)能显著提高胸肌总抗氧化能力、提高腿肌过氧化氢酶活性(P<0.05);4)除吡啶甲酸铬显著降低胸肌丙氨酸含量外(P<0.05),不同铬源对肌肉其他氨基酸含量影响均不显著(P>0.05)。以上结果提示,与对照组相比,酵母铬和蛋氨酸铬较吡啶甲酸铬对改善肉鸡肌肉组织结构及抗氧化性能效果明显,补铬对改善肉鸡肌肉氨基酸含量、提高肉品质效果不明显(P>0.05)。
- 唐利华方热军周汝顺张凯胡龙昌
- 关键词：铬抗氧化氨基酸含量肉鸡
- 富硒酵母在鸡营养中的研究进展被引量：2
- 2012年
- 硒是动物必需的微量元素,广泛参与动物体内生理过程的调节。富硒酵母主要含有硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸两类硒化合物,是补充动物硒的重要来源。本文主要综述了富硒酵母在鸡体内的抗氧化作用、免疫调节及其生理过程,添加富硒酵母后对鸡生产性能、肉制品质的影响。
- 尹杰杨冠何涛罗应华方热军
- 关键词：富硒酵母抗氧化力免疫能力
- Effects of Different Sources of Dietary Chromium on Meat Quality and Amino Acid Content of Broilers
- Chromium as a beneficial element occasionally was indicated by more and more investigations reported. Trivalen...
- 唐利华方热军
- 关键词：CHROMIUMANTIOXIDATIONBROILERS
- 文献传递
- 有机铬对肉鸡日粮、粪中微量元素和小肠组织结构的影响被引量：1
- 2012年
- 试验选用1日龄爱拔益加(AA)肉鸡792只,设6个处理,每个处理4个重复,每个重复33只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组分别饲喂在基础日粮中添加酵母铬0.2 mg/kg、吡啶甲酸铬0.2 mg/kg和蛋氨酸铬0.1 mg/kg(Ⅰ)、0.2 mg/kg(Ⅱ)、0.6 mg/kg(Ⅲ)的日粮(以Cr3+计),自由采食、饮水,试验期为49 d。旨在研究日粮中添加不同有机铬源对肉鸡日粮、粪中微量元素和小肠组织结构的影响。结果表明,(1)酵母铬组和吡啶甲酸铬组日粮铜水平均显著降低(P<0.05),蛋氨酸铬(Ⅱ)组日粮锌水平显著降低(P<0.05);吡啶甲酸铬组和蛋氨酸铬(Ⅱ)组粪铜、粪锌排泄量均显著提高(P<0.05),且蛋氨酸铬(Ⅱ)组粪锰水平显著增加(P<0.05);不同铬源对日粮铁水平和粪铁排泄量均未产生显著影响(P>0.05)。(2)不同铬源均增加空肠黏膜厚度的趋势,且蛋氨酸铬(Ⅲ)组较对照组显著提高28.57%(P<0.05);不同铬源均能降低回肠绒毛长度和黏膜厚度,除酵母铬组黏膜厚度外,其他各试验组均达到显著水平(P<0.05);各试验组十二指肠绒毛长度和黏膜厚度差异均不显著(P>0.05)。由此可见,铬对日粮和粪中铜、锌、锰水平影响显著,对铁影响不显著;能增加空肠黏膜厚度,显著降低回肠绒毛长度和黏膜厚度。
- 唐利华蒋竹英方热军周汝顺李裕
- 关键词：铬微量元素小肠肉鸡
- 不同铬源对肉鸡生长、脏器指数及血液生化指标的影响被引量：6
- 2012年
- 研究在肉鸡饲粮中添加不同铬源对肉鸡生长、脏器指数及血清生化指标的影响。结果表明:(1)酵母铬组料重比最低,较对照组和吡啶甲酸铬组差异显著(P<0.05),与蛋氨酸铬组差异不显著(P>0.05);不同铬源对肉仔鸡成活率影响差异不明显(P>0.05)。(2)酵母铬源能显著提高肉仔鸡腹脂率(P<0.05)。酵母铬组较吡啶甲酸铬组能显著提高脾脏指数(P<0.05);酵母铬组、蛋氨酸铬组较对照组和吡啶甲酸铬组能显著降低心脏相对重(P<0.05)。(3)对肉鸡血清生化指标影响都有提高趋势,除对甘油三酯影响差异不显著外(P>0.05),其中吡啶甲酸铬和蛋氨酸铬能显著提高血清中白蛋白、总胆固醇、总蛋白和血糖水平,并且蛋氨酸铬还能显著提高血清中高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
- 唐利华蒋竹英钟金凤杨玲媛方热军
- 关键词：铬血液生化指标脏器指数肉鸡饲料
