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浙江省重大科技专项基金(2007C12052)

作品数：1 被引量：3H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇坛紫菜
  • 1篇紫菜

机构

  • 1篇中国计量大学

作者

  • 1篇陆春

传媒

  • 1篇现代农业科技

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
坛紫菜产品的研制被引量：3
2010年
为研制优良可口的坛紫菜产品,通过正交试验确定产品的最佳配料配方为:食用油0.15g、白砂糖0.30g、酱油0.06g、香菇提取液0.35g。通过微生物检测和理化指标的测定,确定最佳配方的产品各指标都符合食品安全。
王章伟陈锡威陆春
关键词：坛紫菜正交试验
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共1页<1>
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