国家科技重大专项(2001BA804A3205)
- 作品数：15 被引量：157H指数：7
- 相关作者：计融王玉平李燕俊高秀芬江涛更多>>
- 相关机构：中国疾病预防控制中心中国医科大学邢台医学高等专科学校更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生理学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 中国部分地区玉米中4种黄曲霉毒素污染调查被引量：41
- 2011年
- 目的了解中国玉米中黄曲霉毒素B1(AFB1)、黄曲霉毒素B2(AFB2)、黄曲霉毒素G1(AFG1)和黄曲霉毒素G2(AFG2)的污染状况。方法从吉林、河南、湖北、四川、广东、广西采集玉米样品,用HPLC测定黄曲霉毒素含量。结果共测定279份玉米,黄曲霉毒素阳性率为75.63%,阳性样品平均浓度为44.04μg/kg,浓度范围0.20～888.30μg/kg。四川、湖北、广西、河南、广东和吉林样品的阳性率依次为90.48%、93.75%、87.50%、36.96%、91.84%和52.17%,平均浓度依次为107.93、70.98、39.65、8.06、3.70和1.15μg/kg。4种毒素中AFB1阳性率和平均浓度最高,分别为74.55%和39.64μg/kg;AFB2、AFG1和AFG2的阳性率和平均浓度依次降低,阳性率分别为58.42%、41.22%和19.71%,平均浓度分别为3.81、3.47和0.51μg/kg。结论玉米的黄曲霉毒素污染比较普遍;调查的各地样品均有不同程度污染,总体上南方地区高于北方;4种毒素中以AFB1污染为主。
- 高秀芬荫士安张宏元韩春卉赵熙计融
- 关键词：玉米黄曲霉毒素食品检测
- 高效液相色谱法测定粮食中伏马菌素B1被引量：2
- 2008年
- 目的建立伏马菌素B(1FB1)的高效液相色谱检测方法;了解辽宁地区玉米产品中FB1的污染状况。方法利用强离子交换固相提取柱(SPE柱)净化样品提取液,选用C18反相柱,以甲醇∶NaH2PO4为流动相,流速1ml/min;荧光检测器检测。结果1μg/ml、5μg/ml、10μg/ml3个加标浓度的回收率在71.77%～102.68%之间,平均回收率为84.72%,总变异系数为12.17%。检测78份玉米样品,阳性率为32.05%,阳性样品中FB1平均含量为(0.74±0.05)μg/g。结论建立了用高效液相色谱法检测FB1的方法;本实验检测结果提示辽宁地区玉米样品的FB1污染率较低。
- 宫慧芝计融李岩溪谢妮杨军
- 关键词：伏马菌素B1高效液相色谱
- 国内外腹泻性贝类毒素管理控制措施的比对分析被引量：25
- 2006年
- 目的了解各国腹泻性贝类毒素管理控制现状以及我国腹泻性贝类毒素监督管理方面的不足,提出完善我国法规管理体系的合理化建议。方法分析对比相关组织和某些国家的法规文件以及有关的科学文献。结果当前在腹泻性贝类毒素管控方面,最主要的措施是制订贝类水产品中腹泻性贝类毒素的限量标准,欧盟、美国、日本等发达国家都制定了严格的限量标准,并且有些国家和组织制订的标准存在着一定的差异。结论国家的经济发展水平以及贸易利益会影响其对腹泻性贝类毒素的管理控制,对于我国,一方面要加强对腹泻性贝类毒素的管理控制,保护人民健康,另一方面要适应当前国际形势,在复杂的国际关系中保障我国的贸易利益。
- 赵晓芳计融
- 高效液相色谱法测定玉米中的黄曲霉毒素被引量：17
- 2007年
- 目的建立一种定量检测玉米中黄曲霉毒素的高效液相色谱方法。方法样品用甲醇-盐酸溶液提取、正己烷脱脂,再经二氯甲烷萃取和硅胶柱净化,最后与TFA进行衍生反应,以甲醇-乙腈-水为流动相,C18柱分离并通过荧光检测器定量。结果4种黄曲霉毒素在15 min内得到良好的基线分离,样品中AFB1、AFB2、AFG1、AFG2的检出限分别为0.04、0.02、0.10和0.04μg/kg。0.10-50.00μg/kg AFB1加标回收率为78.2%-85.9%,相对标准偏差为10%-16%;10.00和40.00μg/kg总黄曲霉毒素加标回收率分别为86.5%和89.2%,相对标准偏差分别为13%和9.2%。盲样测定结果在给定浓度范围内。结论该方法灵敏度高、稳定性好、成本低,可以用于玉米中黄曲霉毒素的定量检测,并具有推广应用的前景。
- 高秀芬计融李燕俊王玉平
- 关键词：黄曲霉毒素类色谱法高压液相玉米
- 多位点序列分型和脉冲场凝胶电泳在肠炎沙门菌分子分型的比较被引量：7
- 2006年
- 目的比较多位点序列分型技术和脉冲场凝胶电泳(PFGE)技术在肠炎沙门菌菌株间分型的分辨率。方法分别建立肠炎沙门菌的6个管家基因thrA、putE、sucA、aroC、hemD、dnaN和一个特异性的DNA标记SdfⅠ的多位点序列分型技术,及以寡切点的XbaⅠ、SpeⅠ作为限制性内切酶的PFGE方法,并应用上述方法对食品中的分离株进行分型,比较两种方法的分辨率。结果PFGE可以将50株肠炎沙门菌分为11个型,并且通过双酶系统的双重PFGE分型,还可以将PFGE型别再精细划分为亚型;MLST则揭示了在同一血清型内部,各菌株之间的管家基因碱基序列高度保守,而在沙门菌不同血清型的核苷酸序列之间,则分别存在不同数量的碱基差异。即MLST方法只能用于血清型之间,不能在血清型内部进行分型研究。结论与MLST比较,PFGE方法在肠炎沙门菌的分型方面显示了比较高的分辨率。
- 计融李燕俊王玉平崔生辉江涛
- 关键词：肠炎沙门菌多位点序列分型脉冲场凝胶电泳分辨率
- 北京市城区粮油食品黄曲霉毒素B_1污染调查被引量：13
- 2007年
- 高秀芬计融李燕俊王玉平
- 关键词：黄曲霉毒素B1污染调查高效液相色谱法
- 伏马菌素B_1单抗制备及其ELISA方法的研究被引量：3
- 2008年
- 目的建立应用单克隆抗体的伏马菌素B(1FB1)的间接竞争酶联免疫吸附检测方法。方法利用B淋巴细胞杂交瘤技术制备抗FB1单克隆抗体,建立FB1间接竞争酶联免疫吸附方法。结果制备了稳定分泌抗FB1毒素单克隆抗体的杂交瘤细胞株,分泌的抗体为IgG1亚类,亲和常数为6.72×109L/mol。该方法最低检出浓度为5μg/L,校正曲线的线性范围50～500μg/L,线性方程Y=-0.582X+1.793(r=0.99,P<0.05)。回收率在71.89%～112.95%之间,平均回收率为100.23%。实验室内的变异系数和实验室间的变异系数均小于20%。结论分泌抗FB1单克隆抗体的杂交瘤细胞株稳定,检测方法快速、灵敏、特异。
- 宫慧芝计融杨军江涛
- 关键词：伏马菌素B1单克隆抗体酶联免疫吸附试验
- 反相高效液相色谱法测定小麦中玉米赤霉烯酮被引量：3
- 2009年
- 目的:建立反相高效液相色谱法检测小麦中玉米赤霉烯酮的分析方法。方法:用氯仿提取小麦样品中的玉米赤霉烯酮,以甲醇-水作为流动相,以C18柱分离,并通过荧光检测器检测。结果:该方法的标准曲线回归方程为y=2.97×103+5.23×104x(r=0.9998);小麦样品3个水平的加标回收率分别为85.1%,87.0%和89.5%,相对标准偏差分别为1.02%,3.67%和4.24%;加标浓度为50μg/kg的小麦样品的日内相对标准偏差为2.48%,日间相对标准偏差为4.23%;方法最低检出限为3.0μg/kg。盲样测定结果在给定浓度范围内。结论:该方法灵敏度高、稳定性好、成本低,可以用于小麦中玉米赤霉烯酮的检测。
- 杨福江计融
- 关键词：小麦玉米赤霉烯酮反相高效液相色谱
- 黄曲霉毒素的分析方法被引量：11
- 2005年
- 为了解黄曲霉毒素的检测方法,从采样与样品准备、提取净化、测定方法等方面对黄曲霉毒素的分析方法进行了综述。
- 高秀芬计融
- 关键词：黄曲霉毒素
- 北京地区啤酒中赭曲霉毒素A污染调查及暴露评估被引量：4
- 2010年
- 目的了解北京地区出售的啤酒中赭曲霉毒素A(ochratoxinA,OTA)的污染水平,评估本地居民对啤酒中OTA的暴露水平。方法采用免疫亲和柱-高效液相色谱-荧光检测器检测法(IAC-HPLC-FD)对啤酒样品中OTA污染水平进行测定,并参照欧盟膳食暴露评估方法进行评估。结果在检测的87份啤酒样品中,阳性样品39份,阳性率是44.83%。OTA的污染水平范围0.010～0.093ng/ml,平均污染水平为0.015ng/ml,阳性样品的平均污染水平为0.026ng/ml。居民每周从啤酒中摄入的OTA范围为0.01～0.50ng/kgBW。结论与其他国家啤酒中OTA污染水平相比,北京地区的污染水平较低。居民啤酒OTA暴露量远低于JECFA提出的100ng/kgBW的PTWI和欧盟提出的5ng/kgBW的TDI。
- 李楠江涛张宏元李燕俊计融
- 关键词：赭曲霉毒素A污染调查
