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“十一五”国家科技支撑计划(2009ZX09308-006-4)
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
相关作者:
王颖
楚亮
周娟
伍丕娥
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相关机构:
四川省食品药品检验所
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
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作者
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伍丕娥
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王颖
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2011
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伪品人工牛黄中染色物质的鉴定
被引量:7
2011年
目的建立伪品人工牛黄中染色物质鉴定方法。方法采用TLC法对人工牛黄中非法添加染色物质的种类进行分析,并用HPLC-DAD法对染色物质进行确定,进一步用HPLC-MS法对染色物质进行验证。结果伪品人工牛黄样品中检出金橙Ⅱ、金胺O和胭脂红。结论伪品人工牛黄中掺有化工原料,且掺入的色素对人体有害。
楚亮
周娟
王颖
伍丕娥
黎跃成
关键词:
人工牛黄
染料
金胺O
胭脂红
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