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上海市科委国际合作基金(08540703100)

作品数：2 被引量：36H指数：2
相关作者：唐雪明谭芙蓉王金斌赵凯段可更多>>
相关机构：上海市农业科学院中华人民共和国农业部上海市农业遗传育种重点实验室更多>>
发文基金：上海市科委国际合作基金上海市浦江人才计划项目上海市科委重大科技攻关项目更多>>
相关领域：环境科学与工程农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇胆碱
  • 1篇乙酰
  • 1篇乙酰胆碱
  • 1篇乙酰胆碱酯酶
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食源
  • 1篇食源性
  • 1篇食源性病原菌
  • 1篇农药
  • 1篇农药残留
  • 1篇酶抑制法

机构

  • 2篇上海市农业科...
  • 1篇福建农林大学
  • 1篇中华人民共和...
  • 1篇上海市农业遗...
  • 1篇上海市农业遗...

作者

  • 2篇赵凯
  • 2篇王金斌
  • 2篇谭芙蓉
  • 2篇唐雪明
  • 1篇王利刚
  • 1篇朱宏
  • 1篇孙晓飞
  • 1篇段可
  • 1篇祁保民

传媒

  • 1篇上海农业学报
  • 1篇现代农业科技

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
乙酰胆碱酯酶酶抑制法快速检测农药残留的研究进展被引量：23
2009年
概述了乙酰胆碱酯酶酶抑制法快速检测农药残留技术的研究现状,指出了酶抑制法在使用中存在的问题和发展趋势。
王金斌谭芙蓉王利刚段可朱宏赵凯唐雪明
关键词：乙酰胆碱酯酶酶抑制法农药残留
食源性病原菌检测方法研究进展被引量：13
2010年
食品中的病原微生物是影响食品安全的主要因素之一,传统检测食源性病原菌的方法繁琐复杂、周期较长,随着分子生物学技术和微电子技术等的发展,快速、简便、特异的检测方法成为研究目标。介绍并分析了几种检测食源性病原菌的方法及其特点,并就其发展历程和应用进行阐述。
孙晓飞赵凯王金斌谭芙蓉祁保民唐雪明
关键词：食源性病原菌食品安全
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