国家科技支撑计划(2006BAD04A03)
- 作品数：20 被引量：171H指数：7
- 相关作者：卜登攀王加启刘开朗周凌云魏宏阳更多>>
- 相关机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所甘肃农业大学扬州大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划中国农业科学院北京畜牧兽医研究所基本科研业务费动物营养学国家重点实验室开放课题基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>
- 奶牛瘤胃微生物元基因组文库中脂肪酶的筛选与酶学性质被引量：9
- 2009年
- 利用含有三油酸甘油酯的脂肪酶选择性筛选培养基,从奶牛瘤胃微生物元基因组文库15360个克隆中,筛选得到了18个脂肪酶阳性克隆,其插入片段大约为60kb,并且各个克隆的插入片段各不一样。利用p-NPP法对脂肪酶克隆的脂肪酶活性分析,表明均具有大小不等的脂肪酶活性。底物特异性分析表明Lipase6、Lipase7和Lipase8分别对C16底物(对硝基苯棕榈酸酯)、C12底物(对硝基苯月桂酸酯)和C16底物(对硝基苯棕榈酸酯)水解能力最强。Lipase6、Lipase7、Lipase8的脂肪酶最适pH为7.5;Lipase8的脂肪酶活性半衰期随反应温度的升高而缩短,70oC时能达到30min。本研究所筛选的脂肪酶具有不同的底物特异性和较好的热稳定性,这对于工业化生产具有一定的应用潜力。
- 赵圣国王加启刘开朗朱雅新卜登攀李旦于萍
- 关键词：瘤胃微生物脂肪酶底物特异性最适PH
- 奶牛日粮添加共轭亚油酸和二十二碳六烯酸对瘤胃纤维素酶活性的影响被引量：4
- 2009年
- 本试验旨在研究在奶牛日粮中添加亚油酸(Linoleic acid,LA)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid,DHA)对奶牛瘤胃液中纤维素酶(水杨苷酶、木聚糖酶、羧甲基纤维素酶)活性的影响。结果表明,日粮中添加LA会抑制瘤胃中木聚糖酶的活性,但可提高水杨苷酶和羧甲基纤维素酶的活性,而DHA对3种酶的活性均有提高作用,其中LA和DHA对水杨苷酶和羧甲基纤维素酶活性的提高具有协同作用。木聚糖酶和水杨苷酶的活性均在饲喂后2h达到最高点,而羧甲基纤维素酶的活性则随着时间的变化呈降低趋势。
- 王蕾王加启卜登攀刘仕军梁松李发弟
- 关键词：奶牛DHA
- 近红外光谱技术在牛奶及其制品品质检测中的应用被引量：25
- 2009年
- 牛奶及其制品作为一类营养全面的理想食品,已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。但与此同时人们也越来越关注乳制品的质量和品质,实时、快速、准确地检测牛奶及其制品成分和其他物质含量是提高乳制品质量,进行牛奶及其制品质量控制的首要条件。近红外光谱技术作为一种新型的分析检测技术,由于其快速、准确、无损的特点在乳及其制品产品检测和生产监控中有着巨大的应用潜力和前景。文章介绍了近红外光谱技术的原理、优点以及在牛奶及其制品营养成分含量测定、质量评定、在线检测等方面的研究进展,综合阐述了近红外光谱技术在牛奶及其制品品质检测中的应用现状,并对其前景进行了展望。证明近红外光谱技术可以有效地对乳及其制品的营养成分含量以及掺假物、残留物和防腐剂等进行快速、准确、无损的测定,从而实现对牛奶及其制品质量的检测和评定,以及生产过程的有效控制。随着近红外技术的不断发展,近红外检测技术将更加广泛地应用于牛奶及其制品的品质检测。
- 王晶王加启卜登攀国卫杰申军士魏宏阳周凌云刘开朗
- 关键词：近红外光谱营养成分在线检测
- 2007～2008年国际反刍动物营养研究进展 Ⅰ.瘤胃微生物多样性和功能被引量：7
- 2009年
- 随着试验生物学和生物信息学的快速发展,对瘤胃微生物的多样性和功能开展了系统的研究。笔者综述了2007~2008年在CNKI、ADSA-ASAS大会和PubMed等数据库中与瘤胃微生物分子多态性和元基因组学相关的32篇文献。瘤胃微生物群落在＂属＂分类水平上多样性水平较低,在亚种或菌株水平上表现出极大的多样性,多样性指数估计表明,瘤胃内细菌种类约为900多种,而菌株类型（独特序列型）约为97000种。瘤胃微生物群落结构受到宿主遗传背景、生长发育阶段、日粮、环境条件等多种因素的影响。瘤胃微生物组中蕴藏了大量具有应用潜力的遗传资源,这些结果为准确了解瘤胃微生物群落结构、功能及其调控方式提供了重要的基础。
- 刘开朗王加启卜登攀李旦于萍赵圣国奚晓琦
- 关键词：多样性分子生态学
- 马铃薯渣和玉米秸秆混合青贮料对奶牛生产性能的影响被引量：18
- 2009年
- 将马铃薯渣和玉米秸秆混合青贮料部分或全部替代全株青贮玉米饲喂奶牛,结果表明,混合青贮料试验组与对照组奶牛的产奶量差异不显著,但奶牛饲喂混合青贮料后的牛奶品质有所提高,说明混合青贮料可以替代全株青贮玉米饲喂奶牛,且能节约奶牛的饲养成本及提高经济效益。
- 闫晓波韩向敏
- 关键词：马铃薯渣玉米秸秆奶牛产奶量
- 奶牛pIgR基因5′侧翼区SNP检测及其与IgA和IgM含量的相关性研究被引量：2
- 2008年
- 本试验研究了pIgR基因5′侧翼区的多态性及其对IgA和IgM含量的影响。从NCBI上的Map Viewer数据库下载牛pIgR基因的5′侧翼区的序列(NW_174143),长度为3.2 kb,设计4对引物进行PCR扩增,通过对25头奶牛的PCR产物直接测序发现并确定SNP位点,并用SNP Stream标签微列阵基因分型系统对189头牛进行基因分型,将其与牛奶和血液中的IgA和IgM的含量进行关联分析。结果表明,pIgR基因在-3128、-3072、-2834、-2348和-515位发现了5个SNP位点,其中SNP1和SNP2为A/G突变,SNP3、SNP4和SNP5为T/C突变。方差分析结果表明,SNP1对牛奶IgM和血液IgA含量有显着的影响(P<0.05),SNP3和SNP5对血液IgM含量有显着影响(P<0.05),其他SNP位点与单倍型组合对乳及血液中IgA和IgM的含量均没有显著影响(P<0.05);多重比较分析表明,SNP1位点的基因型AB个体与BB个体的牛奶IgM和血液IgA含量的最小二乘均数差异显著(P<0.05),SNP3和SNP5的不同基因型对血液IgM含量的最小二乘均数分别达到了显著水平(P<0.05)。因此得出,牛pIgR基因5′侧翼区的多态性影响牛奶和血液中的IgA和IgM的含量,这为进一步研究牛奶中IgA和IgM分泌转运机理提供了理论依据。
- 张春刚王加启卜登攀刘光磊程金波董晓丽赵国琦魏宏阳周凌云刘开朗
- 关键词：奶牛SNP单倍型
- 动物多聚免疫球蛋白受体研究概况被引量：2
- 2008年
- 多聚免疫球蛋白受体(polymeric immunoglobulin receptor,pIgR)是主要组织相容性复合物(MHC)家族中的重要成员,是分泌性免疫系统(SIS)的重要组成成分,在IgA/IgM的转运和黏膜免疫中发挥着重要的作用。作者结合近年来的研究综述了pIgR的分子结构、生物学功能和研究概况。
- 张春刚王加启刘光磊程金波卜登攀赵国琦
- 关键词：黏膜免疫
- 环境微生物群落结构与功能多样性研究方法被引量：40
- 2010年
- 微生物群落的结构及群落内种间相互作用是影响其生态功能的决定性因素。尽管微生物群落是地球生物化学循环的主要驱动者,但是由于传统的微生物培养方法只能分离约1%10%的环境微生物,对复杂的环境微生物群落结构和功能多样性了解甚少。元基因组学、单细胞分析和群落遗传学等方法的出现,及其与微生物学的交叉融合,使得人们能够从微生物群落组成、物种功能、种间相互作用和预测模型等方面分析微生物群落。重点综述了元基因组学、单细胞分析和群落遗传学等方法及其在环境微生物群落结构和功能多样性中的应用进展。
- 刘开朗王加启卜登攀李旦于萍赵圣国
- 关键词：群落生态学种间相互作用鲁棒性
- 乳蛋白基因及乳蛋白综合调控技术被引量：2
- 2007年
- 乳蛋白是牛奶中最重要的成分,包括酪蛋白和乳清蛋白等,是评价鲜牛奶品质的主要指标。本文阐述了乳蛋白及其基因的多态性和影响其含量的诸多因素,如品种、泌乳阶段、日粮组成和乳房炎等;并从遗传育种、营养、转基因和内分泌等四个方面综述了国内外乳蛋白调控技术的研究进展,为提高乳蛋白产量和含量提供依据。
- 张春刚王加启刘光磊程金波赵国琦卜登攀魏宏阳周凌云
- 关键词：乳蛋白基因多态性
- 淀粉和脂肪对奶牛能量负平衡的改善作用被引量：5
- 2008年
- 作者简述了奶牛能量负平衡产生的原因、对奶牛的危害及其防治措施。主要从淀粉和脂肪补充能量的角度出发,结合有关淀粉和脂肪的互补作用,探讨如何对奶牛进行有效的能量补充,为生产中使用淀粉和脂肪减缓能量负平衡对奶牛的影响提供理论依据。
- 霍小凯王加启卜登攀王建平雒秋江
- 关键词：奶牛能量负平衡淀粉脂肪
