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国家高技术研究发展计划(2006AA02z236)

作品数：1 被引量：0H指数：0
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒酵母
  • 1篇全细胞催化
  • 1篇酵母
  • 1篇OA
  • 1篇PAG
  • 1篇ATP
  • 1篇I5

机构

  • 1篇南京工业大学

作者

  • 1篇李楠
  • 1篇应汉杰
  • 1篇许兵
  • 1篇姚月兰

传媒

  • 1篇生物加工过程

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
PAG-OA衍生物I5对酿酒酵母转化合成ATP的影响
2007年
一种新型促渗透剂PAG-OA(聚氧烯油酸二醇)I 5,甲苯、气流干燥及吐温100等,对酿酒酵母进行细胞渗透性增强处理,考察了酿酒酵母的促渗透性对三磷酸腺苷生产的影响。结果表明,与其他促渗透方式相比,I 5对酿酒酵母三磷酸腺苷的产量有很大的提高。加入0.022 mol/L腺苷,三磷酸腺苷得率为0.038 mol/L,转化率98%;三磷酸腺苷合成时间缩短为1.5 h。经促渗透化处理的酿酒酵母细胞能很好的释放胞内代谢的极性物质;其三磷酸腺苷生产活性大幅度提高。
许兵应汉杰姚月兰李楠
关键词：酿酒酵母ATP全细胞催化
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