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广西工学院博士基金(1001)

作品数：2 被引量：11H指数：1
相关作者：崔晓举梁启文蒋世云张夏辉傅凤鸣更多>>
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相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇地沟油
  • 1篇用油
  • 1篇食用油
  • 1篇水油
  • 1篇潲水油
  • 1篇微量氯
  • 1篇微量氯离子
  • 1篇离子
  • 1篇氯离子
  • 1篇比浊法

机构

  • 2篇广西科技大学

作者

  • 2篇傅凤鸣
  • 2篇张夏辉
  • 2篇蒋世云
  • 2篇梁启文
  • 2篇崔晓举

传媒

  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇化学分析计量

年份

  • 2篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
地沟油检测技术研究进展被引量：10
2013年
地沟油非法加工用作食用油,对人体健康有很大的危害,建立地沟油鉴别国家标准是当前亟需解决的难题。对地沟油检测方法的研究报道进行了综述及评价,并对未来地沟油鉴别研究方向进行了展望。
崔晓举蒋世云张夏辉梁启文傅凤鸣
关键词：地沟油
比浊法测潲水油中微量氯离子被引量：1
2013年
采用氯化银比浊法对潲水油中微量氯离子进行了测定，分别探讨了波长、酸度、稳定时间、样品处理条件对测定结果的影响。结果表明，最佳实验条件为：检测波长400nm，线性范围0．16～4μg／mL，加标回收率为97％-103％，相对标准偏差均小于5％。该法准确、快速、简便，可以作为快速鉴别潲水油的方法之一。
崔晓举蒋世云张夏辉梁启文傅凤鸣
关键词：氯离子比浊法潲水油食用油
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