国家林业局948项目(无)
- 作品数：2 被引量：12H指数：2
- 相关作者：郭波莉魏益民金武军赵林度吴燕更多>>
- 相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所东南大学中国农业科学院生物技术研究所更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 联邦德国食品安全风险评估机构与运行机制被引量：9
- 2009年
- 食品安全的风险分析由风险评估、风险管理和风险交流三大部分组成。风险评估是以科学的毒理学为基础,以研究和调查数据为依据,对食品中有害物对人类健康的危害做出可能性和严重性判断的过程。风险评估结果是制定食品中有害物质控制标准、风险管理措施和相关政策的科学依据。在欧洲联盟委员会(EU)的倡导下,本着风险评估与风险管理机构分离的原则,欧盟成员国逐步建立了独立的风险评估机构,以体现风险评估结果的科学性、公正性、权威性,增加管理的透明度,增强消费者的消费信心。本文结合对联邦风险评估研究所(BfR)的现场考察和研读相关文献,重点介绍该研究所的主要任务及风险评估机制。
- 魏益民郭波莉赵林度金武军
- 关键词：风险分析风险评估风险管理BFR
- 欧盟食品安全局的使命与任务被引量：3
- 2010年
- 欧盟食品安全局是欧盟委员会设立的、独立的从事食品安全风险评估的科学机构,为欧盟委员会和成员国提供食品安全风险管理所需的科学支撑。本文根据现场考察、双边交流和相关资料,介绍了该机构的组织结构、主要任务、优先领域、合作机制和具体工作。了解和分析该机构的性质和工作特点,对建设中国的食品安全风险评估机构,理顺食品安全管理和评估机构之间的关系,为食品安全管理提供科技支撑和咨询意见具有重要的参考价值。
- 魏益民潘家荣郭波莉吴燕
- 关键词：食品安全风险分析风险评估风险管理EFSA
