广东省科技计划工业攻关项目(2002C20304)
- 作品数：16 被引量：198H指数：8
- 相关作者：王安利霍湘杨建梅许群王维娜更多>>
- 相关机构：华南师范大学厦门大学南华大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市科技攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程天文地球更多>>
- 含硫氨基酸的抗氧化作用被引量：77
- 2006年
- 抗氧化剂是维持动物体内自由基平衡和稳定的重要物质。甲硫氨酸(Met)和半胱氨酸(Cys) 是组成蛋白质的2种含硫氨基酸,基于其独特的结构,在动物体内起着与动物营养与免疫相关的重要生理功能,而其抗氧化能力越来越受关注。综述了蛋白质Met残基的氧化还原作用和含硫氨基酸的代谢产物谷胱甘肽(GSH)的抗氧化作用。
- 霍湘王安利杨建梅
- 关键词：甲硫氨酸半胱氨酸谷胱甘肽抗氧化
- 核苷酸对动物摄食、生长与免疫功能的影响被引量：16
- 2004年
- 饲料中的核苷酸对动物生长发育和免疫功能等具有重要作用。核苷酸作为一种无毒无害无残留的新型饲料添加剂,在动物营养方面有很大的发展前途。近年来国内外学者对核苷酸的研究逐渐增多。本文从促生长、诱食和改善免疫功能等方面对核苷酸在动物营养方面的应用做一综述。
- 许群王安利
- 关键词：核苷酸营养动物饲料添加剂
- 南美白对虾对营养素的免疫需求研究进展被引量：1
- 2006年
- 南美白对虾(Penaeus vannam ei)与国内其它养殖对虾相比,具有繁殖周期长、对水环境因子变化的抗逆能力强、生长快、适应性强、抗病能力强、头胸甲小、含肉率高等特点,是当今世界养殖虾类产量最高的3大品种之一。氨基酸、脂类、糖类、维生素、矿物质等营养素对南美白对虾的免疫起着重要作用。
- 胡俊茹王安利
- 关键词：南美白对虾营养素免疫
- L-肉碱对水产动物生长免疫与水体生态环境的影响被引量：2
- 2006年
- 在水产动物饲料中添加适量的L-肉碱,可以促进生长发育,改善身体组分;还能提高饵料中蛋白的利用率,增加氮的沉积,减少氨氮的排放,改善水体生态环境;同时对提高机体的免疫功能和抗应激能力也有促进作用。
- 姚丽锋王安利杨健梅
- 关键词：L-肉碱生态环境水产动物
- 氨基酸螯合微量元素的研究及其在水产动物中的应用被引量：3
- 2008年
- 杨建梅王安利霍湘
- 关键词：微量元素添加剂氨基酸螯合水产动物抗营养因子无机盐类增强免疫功能
- ArA,EPA和DHA在水生动物中应用的研究进展被引量：9
- 2006年
- ArA,EPA和DHA是水生动物卵巢中卵磷脂、精子中的磷脂酰乙醇胺以及卵母细胞等的主要组成成分,能够影响产卵率、受精率、卵径大小、卵黄囊的体积、孵化率及存活率等,这三种必需脂肪酸在细胞结构、物质代谢和能量调节等方面具有重要作用,能够维持细胞通透性,增强消化酶活性,从而促进水生动物的生长;还能够影响细胞吞噬能力及呼吸爆发强度,并可以通过控制与免疫相关的酶活性以及类二十烷的产生而增强水生动物机体的免疫能力;其中的ArA可以通过调节皮质醇以及其他未知途径调节水生动物抵抗各种应激的能力。对这三种高度不饱和脂肪酸对水生动物生长、繁殖、免疫功能的影响和抗应激能力以及三者之间的关系作了综述并提出了问题和展望,以期对水产养殖提供理论参考。
- 杨建梅王安利霍湘姚丽锋
- 关键词：ARAEPADHA水生动物抗应激能力
- 锌铜铁对水产动物免疫机能的影响被引量：10
- 2004年
- 矿物元素作为五大营养素之一不仅可满足水产动物的营养需求,还可加强其特异性和非特异性免疫反应。本文综述了水产动物的免疫系统及免疫相关的酶等因子,以及饲料和水体中的矿物元素锌、铜和铁对水产动物免疫机能的影响。
- 许安阳王安利
- 关键词：水产动物矿物元素锌免疫
- 脂类和维生素对鱼类生殖的影响被引量：1
- 2004年
- 营养素作为影响鱼类生殖全过程的一种外部因素,对亲鱼的生殖力和卵子质量等具有重要作用。综述了近年来国内外有关营养素与鱼类生殖的研究概况,详细阐述了脂类和维生素对鱼类生殖的影响。
- 许群王安利
- 关键词：脂类维生素营养素
- 美国红鱼营养研究进展被引量：8
- 2006年
- 美国红鱼生长速度快,养殖产量高,肉质鲜美,抗病害能力强,饲养1年可达1kg以上的商品规格,在我国已成为重要海水养殖品种。介绍了动物和植物蛋白质、氨基酸、脂类(脂肪和脂肪酸)、维生素等对美国红鱼生长及成活率的影响及其营养需求状况,为美国红鱼的科学养殖提供参考。
- 邓锦锋王安利
- 关键词：开口饵料植物蛋白脂肪酸磷脂美国红鱼
- 水产动物饲料抗营养因子的研究进展被引量：3
- 2005年
- 抗营养因子普遍存在于水产动物饲料中,降低了饲料的利用率、动物的生长速度、健康水平和生产能力。本文就其定义、分类、作用机理及灭活方法以及国内外用植物性成分替代鱼粉对水产动物影响的最新进展做一介绍。最后就我国水产动物饲料抗营养因子的研究工作提出几点看法。
- 陈玉明王安利苗玉涛王瑞龙
- 关键词：抗营养因子饲料水产动物
