广东省教育厅自然科学基金(Z02049)
- 作品数：1 被引量：4H指数：1
- 相关作者：董晓慧徐志雄杨原志更多>>
- 相关机构：广东海洋大学更多>>
- 发文基金：广东省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 军曹鱼不同形式锌生物学效价的研究被引量：4
- 2007年
- 以军曹鱼为试验对象,在以卵白蛋白为蛋白源的基础饲料(锌含量为5.65mg·kg^(-1))中分别添加0,10,20,30和40mg·kg^(-1)的硫酸锌和蛋氨酸锌,试验共设9个处理,每处理组三重复,每重复15尾鱼。试验期8周。试验结束时测量各组鱼体重,抽血,分离血清,测碱性磷酸酶活性和锌含量,剖取肝脏、肌肉和骨骼分别制成混合样品分析锌含量。结果表明:基础饲料组成活率、增重率和血清碱性磷酸酶活性最低,与锌添加组差异显著(P<0.05),各添加水平组间无显著差异;其肌肉、骨骼、肝脏和血清锌含量与其他组差异极显著(P<0.01)。当饲料中锌添加量为10mg·kg^(-1)时,锌源对增重率、肌肉和骨骼锌含量影响差异显著(P<0.05),蛋氨酸锌显著优于硫酸锌;锌添加量为20mg·kg^(-1)时,锌源对增重率和血清碱性磷酸酶活性影响差异显著(P<0.05);锌添加量为30mg·kg^(-1)时,锌源对血清碱性磷酸酶活性和血清锌含量影响差异显著(P<0.05)。以增重率和骨锌含量为判据,蛋氨酸锌相对于硫酸锌的生物学效价分别为117.72%和140.38%。
- 杨原志徐志雄董晓慧
- 关键词：军曹鱼蛋氨酸锌硫酸锌生物学效价
