中国科学院西部之光基金(2007DF005)
- 作品数：3 被引量：9H指数：2
- 相关作者：徐升运马齐赵文娟陈卫锋更多>>
- 相关机构：陕西省科学院更多>>
- 发文基金：中国科学院西部之光基金陕西省科学技术研究发展计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 吴起野生沙棘不同部位总黄酮含量测定被引量：6
- 2010年
- 对吴起野生沙棘不同部位的总黄酮含量进行了研究,发现沙棘果泥中总黄酮含量最高为814.03 mg/100g,其次为沙棘果皮、果油、果渣等,沙棘枝中含量最少为90.39 mg/100 g,这将为吴起野生沙棘总黄酮的进一步开发利用提供理论依据。
- 赵文娟马齐陈卫锋徐升运
- 关键词：沙棘总黄酮
- 吴起野生沙棘不同部位总黄酮含量测定被引量：1
- 2010年
- 对吴起野生沙棘不同部位的总黄酮含量进行了测定,发现沙棘果泥中总黄酮含量最高为814.03mg/100 g,其次为沙棘果皮、果油、果渣等,沙棘杆中含量最少为90.39 mg/100 ml,这将为吴起沙棘总黄酮的进一步开发利用提供理论依据。
- 赵文娟马齐陈卫锋徐升运
- 关键词：沙棘总黄酮
- 沙棘发酵果酒的澄清技术研究被引量：2
- 2011年
- 采用壳聚糖和皂土对沙棘发酵果酒进行澄清处理,并对添加方法和用量进行了分析,改善其外观与贮存稳定性,结果表明,以壳聚糖的酸性胶体方式添加,最佳添加量为0.3 g/L,透光率可达61.3%,比以固体粉末直接添加用量少而澄清效果接近,缺点是澄清时间长,且需结合高速离心方法才能得到清亮酒液;皂土澄清沙棘果酒时的最佳用量为12.0 g/L,处理时间48 h,透光率可达59.2%;壳聚糖醋酸胶体联合皂土处理沙棘果酒的最佳用量为壳聚糖醋酸胶体0.05g/L+皂土10.0 g/L,处理时间3～4 d,果酒透光率最高可达78.9%,且使用皂土的澄清方法容易将清酒与沉淀分离。
- 赵文娟马齐徐升运
- 关键词：沙棘果酒壳聚糖皂土
