山东省自然科学基金(Y2006D08) 作品数:11 被引量:103 H指数:6 相关作者: 贾乐 任轩 杨凤苓 马福荣 李明才 更多>> 相关机构: 山东农业大学 泰山学院 更多>> 发文基金: 山东省自然科学基金 山东省优秀中青年科学家科研奖励基金 更多>> 相关领域: 农业科学 生物学 轻工技术与工程 医药卫生 更多>>
富钼酿酒酵母菌株的选育及其生物学功能研究 2008年 以酿酒酵母单倍体菌株SY10作为出发菌株,采用紫外线、微波复合诱变处理其原生质体,选育出1株对钼高抗性突变株SY10-186-8,其抗性水平为400 mmol/L,是出发菌株的5.71倍。生物学功能结果表明,与出发菌株相比,该突变株拮抗紫外线、清除羟基自由基和超氧自由基能力以及黄嘌呤氧化酶活性均显著增强。经50世代培养,该突变菌株遗传稳定性良好,达90%以上。 马福荣 贾乐 任轩 杨凤苓 程成关键词:酿酒酵母 原生质体 钼 黄嘌呤氧化酶 生物学功能 食药用真菌多糖抗氧化作用研究进展 被引量:15 2008年 食药用真菌多糖由于其独特的生理活性,目前正成为国内外众多学科领域研究的热点之一。综述了食药用真菌多糖抗氧化作用研究现状、作用机理及其构效与量效关系,并对其发展前景进行了展望,旨在为其深入研究和开发利用提供参考。 苗元振 张红燕 薛宏伟 贾乐关键词:真菌多糖 抗氧化 大球盖菇硒多糖体内抗氧化能力检测 被引量:14 2009年 采用液体发酵的方法对大球盖菇菌丝进行富硒培养,提取硒多糖进行抗氧化能力测定。结果表明,大球盖菇硒多糖能明显提高小鼠血中SOD、GSH-Px的含量,能在一定程度上显著降低血中MDA的含量,具有显著的抗氧化功能。 苗元振 马继波 贾乐 宋振关键词:大球盖菇 硒多糖 滑菇子实体多糖提取条件优化及抗氧化活性研究 被引量:7 2013年 滑菇子实体多糖(fruiting body polysaccharide,FPS)在抗氧化、增强机体免疫力等方面有重要作用。通过Plackett-Burman试验和响应面方法得到FPS的最佳提取条件:提取次数2.55,乙醇浓度95%,乙醇倍数3.22倍,其理论预测值为24.88%;对提取参数取整后,其实验值为24.53%。在FPS浓度为500 mg/L时,对羟基自由基、超氧阴离子和DPPH的自由基清除率分别为11.51%、23.37%和20.19%,其还原力为0.11,表明滑菇子实体多糖具有一定抗氧化能力。 刘菲霞 李红娟 徐强 李洪达 李健 贾乐关键词:滑菇 抗氧化 双亲灭活原生质体电诱导融合法选育高漆酶活性菌株 被引量:3 2008年 以杏鲍菇和平菇为亲本菌株,采用双亲灭活原生质体融合技术选育高漆酶活性且遗传稳定的融合菌株。结果表明:杏鲍菇原生质体采用紫外灭活,在30 W紫外灯、照射距离30 cm条件下处理20 min,灭活率达100%。平菇原生质体采用热灭活,65℃处理30 min,灭活率达100%。两菌株按1∶1混合,施加1 MHz、250 V/cm的成串脉冲电压,5.5 kV/cm的融合脉冲电压的电场诱导下使其电融合,原生质体成对率达到70%,融合率为3.2×10-3。从147株融合菌株中筛选出1株高漆酶活性菌株F49,其漆酶和TTC-脱氢酶酶活比双亲分别提高20.6%和25.3%,遗传稳定性分别达到92.0%和92.7%以上。从菌落特征、菌丝形态、菌丝生长量、拮抗试验等方面对融合子进行鉴定,证实为具有双亲性状的融合株。 任轩 贾乐 宋振 邓鹏关键词:杏鲍菇 平菇 原生质体 电融合 富集微量元素钼的研究及在微生物中的应用 被引量:5 2008年 钼是动物和人体所必需的微量营养元素,是固氮酶、硝酸还原酶、黄嘌呤氧化酶和亚硫酸氧化酶等多种酶的重要组成成分,参与和影响机体内多种代谢过程,如细胞内的电子传递、机体内铁代谢、醛氧化等。钼对癌症、肝脏疾病、心脑血管疾病以及克山病、龋齿、小细胞低色素性贫血和区域性脱发等地方病有很好的防治作用。 马福荣 贾乐 杨凤苓 任轩 李明才关键词:钼 生物学功能 食用菌原生质体融合育种研究进展 被引量:25 2008年 原生质体融合是微生物遗传育种中的一项重要技术,可以在种间、属间及科间构建出新型菌株,同时也是菌种改良的重要手段之一,在遗传育种中具有广阔的应用前景。从食用菌原生质体融合技术在育种上的特点,原生质体制备及影响因素,融合方法,融合子的鉴定以及前景展望等方面进行了综述。 任轩 贾乐 杨凤苓 马福荣 李明才关键词:原生质体 原生质体融合 育种 姬菇原生质体制备与再生条件初探 被引量:5 2007年 目的:探索姬菇(Pleurotus cornucopiae)菌丝原生质体制备和再生条件。方法:以培养5d的幼嫩菌丝体为材料,在1.5%溶壁酶+0.5%纤维素酶混合酶作用下,以0.6mol/L甘露醇作渗透压稳定剂于pH5.5,30℃酶解2.5h,然后用血球计数板计数,计算原生质体产量。结果:在上述条件下,原生质体产量达到3.12×107个/mL。原生质体适宜的再生培养基为:马铃薯200g,蔗糖20g,酵母膏2g,KH2PO43.0g,MgSO4.7H2O1.5g,维生素B10.1g,0.6mol/L甘露醇。采用上述培养基,原生质体再生率达到0.78%。为姬菇原生质体诱变及融合育种奠定了基础。 杨凤苓 贾乐 任轩关键词:姬菇 菌丝体 原生质体 液体培养条件下铬对姬菇胞外酶及胞外多糖的影响 被引量:1 2008年 研究了姬菇在PDY液体培养条件下,CrCl3·6H2O对姬菇菌丝生长、菌丝生长期间胞外酶及胞外多糖的影响。结果表明:50~200μg/mL的CrCl3·6H2O均可促进菌丝生长和胞外酶的活性,其中淀粉酶以添加100μg/mL时酶活性最强;而菌丝生长和其余四种胞外酶的活性以200μg/mL的CrCl3·6H2O促进作用最为明显。由五种胞外酶的变化曲线可知,姬菇产不同酶的活性差异较大,活性高峰期也不尽相同,以淀粉酶为最早,随后是羧甲基纤维素酶和漆酶,最后才是愈创木酚氧化酶和邻苯二酚氧化酶。铬浓度在100μg/mL时胞外多糖含量最高;高浓度的CrCl3·6H2O对菌丝及胞外酶活性和胞外多糖含量均有抑制作用。 杨凤苓 贾乐 李明才 马福荣 任轩关键词:姬菇 胞外酶活性 胞外多糖 食药用真菌多糖构效关系研究进展 被引量:24 2007年 真菌多糖具有抗病毒、抗凝血、抗肿瘤、免疫调节、降血脂、延缓衰老等多种生物活性,而多糖的功能与结构密切相关。多糖结构与功能关系的研究已经成为人们关注的一个热点。综述了食药用真菌多糖一级结构、高级结构及多糖的理化性质与其生物学活性之间的关系。 胡顺珍 贾乐关键词:真菌多糖 构效关系