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陕西省教育厅科研计划项目(2009JK806)
作品数:
1
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相关作者:
侯建强
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2014
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基于电化学传感器的菌量实时检测系统
被引量:3
2014年
设计一种奶乳制品含菌量实时检测系统,该系统基于细菌代谢过程和基质氧化还原机理,由将色素还原法应用于生物电池而设计制作的电化学传感器、电源板和以TMS320LF2407A作为主控芯片的DSP系统组成。通过检测系统对牛奶含菌量进行检测并与传统平板培养法相比较,结果表明:该系统能有效检测奶乳制品中的微生物含量,操作简单,测量速度快,具有较高的稳定性和可靠性,检测时间为10 min.该系统还可用来对被测对象中细菌的滋生情况进行实时监测。
周永军
牛中奇
卢智远
张辉
侯建强
关键词:
生物传感器
实时检测
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