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四川省卫生厅研究基金(F0201)

作品数：1 被引量：2H指数：1
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇毒性
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇乳糖
  • 1篇乳糖不耐受
  • 1篇细胞
  • 1篇细胞毒
  • 1篇细胞毒性
  • 1篇耐受
  • 1篇基因
  • 1篇基因工程
  • 1篇半乳糖苷
  • 1篇半乳糖苷酶
  • 1篇不耐受

机构

  • 1篇四川大学

作者

  • 1篇张朝武
  • 1篇余倩
  • 1篇刘祥

传媒

  • 1篇四川大学学报...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
-半乳糖苷酶基因工程乳酸菌对乳糖细胞毒性的缓解作用被引量：2
2006年
目的体外评价Β-半乳糖苷酶基因工程乳酸菌缓解乳糖对细胞毒性作用的效果。方法建立乳糖细胞毒性作用CACO-2细胞模型,采用形态学观察及细胞增殖活性等指标检测该菌对乳糖细胞毒性的作用效果。结果成功建立乳糖细胞毒性作用CACO-2体外模型,所构建的Β-半乳糖苷酶基因工程乳酸菌能够保护细胞耐受乳糖毒性而呈现正常形态,并能提高乳糖作用下的细胞活性(P<0.01)。结论Β-半乳糖苷酶基因工程乳酸菌在体外可显著的降低乳糖的细胞毒性作用,为进行其食品级改造奠定了基础。
刘祥吕晓英余倩张朝武
关键词：乳糖不耐受乳酸菌基因工程
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共1页<1>
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