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沈阳市科技计划项目(090048)
作品数:
1
被引量:4
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相关作者:
张朝辉
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孙军德
王颖
肖亦农
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2010
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摇瓶发酵条件下北冬虫夏草胞外多糖生产条件优化
被引量:4
2010年
采用摇瓶发酵法,探讨培养基、pH值、接种量、装液量对北虫草菌丝体胞外多糖的影响。结果表明:北冬虫夏草的最佳摇瓶发酵培养基为蔗糖1%、玉米粉3%、磷酸二氢钾0.3%、七水硫酸镁0.15%、VB10.05%;最适初始pH值为6.0;最佳接种量为5%;最适装液量为60mL(250mL的三角瓶)。本试验为北冬虫夏草胞外多糖深层发酵的研究奠定了基础。
肖亦农
张朝辉
宋思丹
王颖
孙军德
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北冬虫夏草
摇瓶发酵
菌丝体
胞外多糖
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