四川省教育厅青年基金(2006B122)
- 作品数：2 被引量：18H指数：2
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- 耐高温α-淀粉酶产生菌产酶条件的研究被引量：5
- 2008年
- 以一株高温淀粉酶产生菌为出发菌,经过单因素法和正交实验法确定优化培养条件为:玉米粉0.50g,黄豆粉1.00g,NaCl0.5g,蒸馏水100mL,pH10.0,接种量0.4%(v/v),装液量14%,50℃,180r/min摇床培养48h后,测定酶活达到32225.4BV,较初始酶活15812.0BV提高了103.8%。
- 张强蒲小平
- 关键词：耐高温Α-淀粉酶产酶条件正交实验
- 耐高温α-淀粉酶产生菌的选育研究被引量：13
- 2008年
- 从土壤中分离到1株能在55℃生长并分泌耐高温α-淀粉酶的菌株,其最适生长pH值为7.0～8.0,最适生长温度50℃。该菌株经初步鉴定为芽孢杆菌,疑似微地衣芽孢杆菌,命名为DG-1。对该菌株分泌的耐高温α-淀粉酶的性质研究表明,最适作用pH值为7.0,在pH6.0～7.5的范围内有较高酶活。最适反应温度为95℃,95℃保温60min处理后酶活仅损失4.73%。经紫外线诱变处理,得到菌株DG-4,酶活较出发菌株提高了104.6%。
- 张强黄丹王川
- 关键词：高温Α-淀粉酶选育酶性质诱变
