国家林业局林业科技成果推广计划([2010]11)
- 作品数：16 被引量：79H指数：6
- 相关作者：张弘郑华李凯周梅村甘瑾更多>>
- 相关机构：中国林业科学研究院资源昆虫研究所昆明理工大学西南林业大学更多>>
- 发文基金：国家林业局林业科技成果推广计划国家科技部农业科技成果转化资金引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>
- 胭脂红酸清除自由基的作用被引量：11
- 2010年
- 以DPPH自由基、ABTS+·及O-2·3种自由基为实验对象,通过比较特定波长下自由基溶液吸光度的变化,评估胭脂红酸清除自由基的能力,并与抗坏血酸清除3种自由基的能力做比较。结果显示:胭脂红酸与抗坏血酸对3种自由基:DPPH自由基、ABTS+·及O-2·均具有清除活性;当胭脂红酸达到一定质量浓度时,对DPPH自由基、ABTS+·及O-2·的清除率分别可达83%、85%及46.84%左右。结果表明胭脂红酸是一种对自由基具有一定清除活性的食品添加剂。
- 郭元亨马李一郑华张弘甘瑾李坤
- 关键词：胭脂红酸抗坏血酸自由基清除活性
- 攀枝花地区紫胶组分分析被引量：2
- 2010年
- 采用溶剂分级法分析了攀枝花6个地区紫胶原胶水溶物、色素、紫胶树脂和紫胶蜡等成分的差异,并用真空直读型电感耦合等离子体原子发射光谱仪(ICP-AES)测定了不同地区紫胶原胶中的Cu、Fe、Zn、Mn、K、Ca、Mg、S、P9种元素的质量分数。结果表明,6个地区原胶中的含水率存在显著差异(p<0.05);米易方田的紫胶原胶中水溶物和色素的质量分数与其他地区有显著性差异,盐源地区的紫胶原胶中紫胶红色素质量分数是12.41%,为6个地区中最高的;部分地区紫胶原胶中总树脂质量分数差异不显著,但二滩地区紫胶原胶中软树脂质量分数为27.91%,与其他地区差异显著;6个地区紫胶中紫胶蜡的质量分数差异未达到统计学显著水平;6个地区紫胶中元素S、P、K、Ca、Fe、Zn的质量分数均存在显著性差异,表明产区气候、地势等对紫胶的组成有一定的影响。
- 张雯雯毕兴丹唐勇李继张弘郑华甘瑾
- 关键词：紫胶原胶紫胶蜡
- 响应曲面法漂白紫胶微波-真空干燥工艺研究被引量：2
- 2012年
- 为提高漂白紫胶产品质量及生产效率,采用微波-真空干燥漂白紫胶研究了不同压强、微波功率和干燥时间对漂白紫胶产品颜色指数和含水率的影响,用响应曲面法(RSM)设计试验并建立了该工艺条件的拟合方程。结果表明,拟合方程的拟合度较高,所建立的数学模型可以用于描述漂白紫胶的微波-真空干燥。漂白紫胶微波-真空干燥的最优条件:干燥压强为3.0 kPa,微波功率为795 W,干燥时间为30 min。在优化条件下进行了验证实验,得到了颜色指数为0.9、含水率为0.028 9kg水/kg干料的产品。
- 于连松张弘郑华周梅村陈晓鸣陈军张雯雯
- 关键词：漂白紫胶响应曲面法
- 超声波强化水洗改性紫胶工艺被引量：3
- 2011年
- 为了提高改性紫胶产品质量和生产效率,采用超声波物理场强化水洗改性紫胶,通过单因素试验确定超声波功率、超声波作用时间、超声波脉冲时间和料液比的适用范围,利用响应曲面法对影响因素进行优化,得出超声波强化水洗改性紫胶工艺的最佳条件。结果表明,改性紫胶水洗工艺的最佳条件为超声波功率1200W、超声波洗涤时间8min、脉冲时间(6s,10s)、料液比1:9(g/mL);洗涤3次即可使改性紫胶产品的灰分指标达到国家一级标准。
- 李坤张弘郑华李凯张雯雯
- 关键词：超声波改性紫胶水洗工艺
- 响应面分析法优化超声波提取密蒙花黄色素工艺被引量：11
- 2010年
- 以水为介质、密蒙花黄色素水溶液的吸光度为考察指标,优化超声波强化提取密蒙花黄色素的工艺。选取超声波功率、提取时间和液料比为影响因素,在单因素试验基础上,进行三因素三水平的Box-Behnken中心组合试验设计,以密蒙花黄色素的吸光度为响应值进行响应面(RSM)分析,优化超声波强化提取密蒙花黄色素的提取条件。结果表明:超声波处理密蒙花有利于黄色素的浸出,超声波强化提取最佳条件为提取功率800W、提取时间24min、液料比27:1(mL/g);在最佳提取条件下,密蒙花黄色素吸光度理论值可达0.257,验证值为0.259,验证值与理论值间的相对误差为0.78%。密蒙花黄色素得率达5.95%。
- 罗堾子孔永强张弘郑华张加研李凯
- 关键词：超声波提取密蒙花黄色素响应曲面
- 微波皂化法制备紫胶桐酸被引量：11
- 2011年
- 采用常压微波法对天然紫胶树脂皂化,后经盐析、结晶等一系列操作,制备紫胶桐酸。单因素试验考察微波功率、碱液质量分数及微波时间3个主要因素对紫胶桐酸得率的影响,并以紫胶桐酸得率为响应值,采用响应曲面法对皂化工艺进行优化试验。结果表明,在微波功率200W、碱液质量分数25.8%、微波时间31min条件下,紫胶桐酸得率最大,达到21.90%。由红外光谱、X射线衍射、差示扫描量热、扫描电镜等表征可知,微波皂化法制备的紫胶桐酸结晶均匀、杂质较少。微波皂化法制备紫胶桐酸简单易行,能有效缩短制备时间,且得率较高。
- 刘世平张弘周梅村郑华李凯
- 关键词：微波皂化响应曲面法
- 高效液相色谱-示差折光法检测紫胶桐酸被引量：4
- 2011年
- 采用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法,利用示差折光检测器(refractiveindex detector,RID)测定紫胶桐酸含量。色谱柱为Agilent ZORBAX SB-C18(4.6mm×250mm,5μm),以V(甲醇):V(水)=60:4 0(0.1%三氟乙酸)作为流动相,流速1 m L/m i n,进样体积1 0μL,柱温3 0℃。结果表明:紫胶桐酸在0.01～1.0mg/mL呈良好的线性关系,R2=0.9994;最低检测限为0.008mg/mL;精密度RSD值为0.86%;平均加标回收率为100.23%,RSD值为0.65%。采用HPLC-RID测定紫胶桐酸的含量,操作简单,结果准确,稳定性和可信度好。
- 刘世平张弘周梅村郑华李凯郭元亨
- 响应曲面法优化微波辅助提取胭脂虫红色素工艺被引量：14
- 2011年
- 利用微波辅助水提取胭脂虫红色素,通过单因素试验考察了提取条件对色素得率的影响。结果表明,5 g胭脂虫干样,微波处理前常温浸泡40 min,液料比7∶1(g∶mL),微波功率700 W,辐射60 s后75℃水浴浸提40 min适宜于色素提取。在单因素试验的基础上,进行3因素3水平响应面分析试验,得到最优条件为5 g胭脂虫干样,液料比值7.5,微波功率714 W,辐射时间73 s,色素得率可达7.30%。最优条件下,合适的提取次数为12次,色素总得率达到29.95%,提取率为95.13%。
- 郭元亨马李一郑华张弘甘瑾李凯涂行浩
- 关键词：胭脂虫红色素微波响应面优化
- 紫胶涂膜常温贮藏对苹果挥发性成分的影响被引量：2
- 2010年
- 研究漂白紫胶涂膜处理对水果常温保鲜贮藏过程中香气成分的影响。用动态顶空密闭循环式吸附捕集法分别采集水晶红富士苹果完整果实的挥发物(从涂膜后15～60d),并进行热脱附-气相色谱/质谱(TCT-GC/MS)分析。结果表明:其完整果实挥发物中的主要特征香气组分均为酯类化合物,可保持占挥发物总量64%～80%的相对含量;完整果实挥发物中的α-金合欢烯(α-法呢烯)通常保持约5%～10%的相对含量,且未发生明显氧化或引起果实衰老病害;常温贮藏过程中,1-丁醇、2-甲基-1-丁醇、1,2-戊二醇等醇类化合物逐渐趋于更易检出,并有利于维持果实香气中酯类等主要物质的组成。
- 郑华甘瑾张弘马李一张雯雯赵虹
- 关键词：紫胶涂膜保鲜挥发物
- 不同波长下高效液相色谱检测胭脂红酸的比较研究被引量：1
- 2011年
- 为建立高效液相色谱测定胭脂红酸的方法,通过比较不同配比的流动相,不同流速和温度对出峰效果的影响,发现流动相为甲醇-乙腈-磷酸(0.01%)的混合液(体积比为10∶15∶75),流速为0.8 mL/min,柱温为20℃时,出峰效果最好。纯度为100%的胭脂红酸作为标准样品,绘制标准曲线,280 nm和494 nm的检测波长下分别得回归方程Y=60.7360X,R2=0.9999;Y=8.6048X,R2=0.9990,两者线性关系均良好。以280 nm和494 nm为检测波长,使用纯度为100%的胭脂红酸验证仪器的精密度,自制胭脂虫红色素验证稳定性和加标回收率,测得精密度相对标准偏差分别为0.42%和0.54%,稳定性相对标准偏差分别为0.16%和0.32%,加标回收率分别为96.8%和94.3%。两种检测波长均可用于胭脂红酸的定量分析。
- 郭元亨马李一郑华张弘甘瑾张忠和
- 关键词：胭脂红酸高效液相色谱
