新疆农业科学院青年科技创新基金(2004YQ03)
- 作品数：2 被引量：41H指数：2
- 相关作者：樊国全何峰江赵晓梅徐麟过利敏更多>>
- 相关机构：新疆农业科学院山东农业大学更多>>
- 发文基金：新疆农业科学院青年科技创新基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 杏贮藏保鲜技术研究进展被引量：35
- 2008年
- 概述了杏的生产现状,对影响杏贮藏效果的因素、贮期主要病害及防治方法、目前普遍采用的杏贮藏保鲜技术进行归纳,并展望今后杏贮藏保鲜技术的发展方向。
- 赵晓梅张谦徐麟过利敏樊国全何峰江
- 关键词：贮藏保鲜技术
- 部分新疆杏品种水不溶性固形物含量的测定被引量：6
- 2005年
- 水不溶性固形物含量是杏干制备的一项重要指标。以14个华北杏为对照,研究了33个新疆杏品种的水不溶性固形物含量。结果表明,两大品种群的杏水不溶性固形物含量在总体上差异不明显,水不溶性固形物含量在品种间有明显差异。在新疆杏中,赛来克佳娜丽、卡巴克胡安娜、托户地库都、卡巴克西米西的水不溶性固形物含量均高于是2.5%,是比较理想的制干品种。不同成熟期的杏水不溶性固形物含量存在显著差异,研究表明从中熟品种群中选择高水不溶性固形物含量的品种最为有效。另外,采摘期也明显影响水不溶性固形物含量,制备杏干宜在八成熟时采摘。
- 唐章虎徐林樊国全阿曼古丽何天明
- 关键词：固形物含量水不溶性制干品种品种群采摘期杏干
