河北省科技计划项目(07220701D)
- 作品数：1 被引量：17H指数：1
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- 相关领域：医药卫生化学工程更多>>
- 玫瑰叶黄酮提取及其对亚硝酸盐的清除作用被引量：17
- 2009年
- 以乙醇为提取剂,采用微波法提取玫瑰叶黄酮,探讨乙醇浓度、固液比、颗粒粒度、微波功率、微波时间对玫瑰叶黄酮提取率的影响。结果表明:乙醇浓度、固液比和微波时间对玫瑰叶黄酮提取率影响较大,而颗粒粒度的影响较小。在微波功率为136W时,玫瑰叶黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度70%(V∶V),固液比1∶50(W∶V),颗粒粒度40目,微波时间1.0min。此条件下,玫瑰叶黄酮提取率为3.98%。同时研究表明,玫瑰叶黄酮对亚硝酸盐具有很强的清除能力,当黄酮添加浓度为0.12mg/mL时,清除率可达67.9%,与0.04mg/mL的VC效果相当。
- 贾长虹常丽新杨亚男林葆
- 关键词：微波法黄酮亚硝酸盐
