兰州市政研产合作支撑计划项目(2011-1-105)
- 作品数：8 被引量：31H指数：3
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- 发文基金：兰州市政研产合作支撑计划项目甘肃省科技重大专项计划甘肃省农业生物技术专项更多>>
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- 米曲霉GN-1固态发酵产乳糖酶培养基的优化被引量：3
- 2013年
- 在单因素实验的基础上,采用正交实验对米曲霉GN-1产乳糖酶的固态发酵培养基成分进行了优化。结果表明,在固液比为1∶1(w/v)的固态基础培养基中添加1.5%(w/w)的硫酸铵,0.4%(w/w)的硫酸镁,3%(w/w)的蔗糖为发酵培养基,30℃发酵6d,乳糖酶活力高达156.04U/mL,是在基础培养基的条件下发酵酶活力的8.3倍。
- 刘芳宁张卫兵梁琪张炎文鹏程艾对元
- 关键词：乳糖酶固态发酵培养基
- 牦牛乳酥油源白地霉S122产脂肪酶培养基的优化被引量：3
- 2013年
- 采用Plackett-Burman和中心组合设计相结合的方法,对分离自牦牛乳酥油的菌株白地霉S122产脂肪酶培养基进行了优化.结果表明,蔗糖、硫酸镁和硫酸锰对发酵产酶影响显著(P<0.05);最适的发酵培养基为:蔗糖35.54g/L,蛋白胨30.00g/L,尿素5.00g/L,硫酸镁1.01g/L,硫酸锌0.50g/L,硫酸亚铁0.50g/L,硫酸锰1.02g/L,氯化钙1.00g/L,磷酸氢二钾5.00g/L;利用优化培养基,白地霉S122产脂肪酶酶活达49.5U/mL,比优化前提高了26.92%.
- 孙国政甘伯中艾对元张卫兵
- 关键词：脂肪酶牦牛乳酥油培养基优化
- 紫外线与氯化锂诱变选育高产乳糖酶米曲霉被引量：9
- 2013年
- 以产乳糖酶米曲霉(ATCC20423)为出发菌株,通过紫外线和紫外复合氯化锂诱变处理选育高产乳糖酶菌株。利用紫外线辐照诱变得到突变株UV-15-20的乳糖酶活力为114.08U/mL,比出发菌株提高了49.22%;以紫外线复合氯化锂选育得到突变株UV-LiCl-38乳糖酶活力为121.42U/mL,比出发菌株提高了58.82%。传代实验表明两个突变株均具有稳定的遗传性。
- 刘芳宁梁琪乔海军杨敏张炎文鹏程张卫兵
- 关键词：米曲霉乳糖酶诱变
- 响应面法优化米曲霉产β-半乳糖苷酶固体发酵培养基被引量：2
- 2013年
- 为了提高米曲霉UV-LiCl-38产β-半乳糖苷酶的能力,采用Plackett-Burman重要因素筛选实验和中心组合实验对其基础发酵培养基进行了优化。优化后的培养基中麸皮与营养液的比例为1∶1(w/v),营养液中含乳糖2.39%(w/w),蔗糖1%(w/w),(NH4)2SO40.56%(w/w),牛肉膏0.5%(w/w),KH2PO41.8%(w/w),MgSO40.5%(w/w),MnSO40.5%(w/w),营养液的pH为4.5。在该培养基中30℃发酵5d,酶活达到188.92U/mL,比基础培养基的酶活145.62U/mL提高了29.7%。
- 山琳张卫兵梁琪张炎贠建民艾对元张紊玮
- 关键词：米曲霉Β-半乳糖苷酶
- 微生物β-半乳糖苷酶的研究进展被引量：10
- 2012年
- 乳糖酶在特定条件下可将乳糖水解成葡萄糖和半乳糖,该文从乳糖酶的来源、纯化、微生物乳糖酶的特性等方面对乳糖酶的研究进行了综述,同时从高产乳糖酶的选育、微生物乳糖酶的获得方法论述了产乳糖酶菌株的选育技术。
- 刘芳宁梁琪张炎张卫兵
- 关键词：Β-半乳糖苷酶微生物选育
- 响应面法优化Enterobacter sp.SYA2乳糖酶发酵工艺
- 2013年
- 采用单因素实验对Enterobacter sp.SYA2产乳糖酶条件进行优化,优化后的发酵条件为:培养温度37℃、装液量50mL/250mL、摇床转速175r/min、接种量5%(V/V)、种龄8h,此条件下酶活为9.02U/mL;通过Plackett-Burman设计和Box-Behnken设计对菌株发酵培养基进行了优化,得到的最佳发酵培养基配方为:乳糖31.1g/L、蛋白胨26.0g/L、酵母膏5.0g/L、K2HPO43.0g/L、NaCl6.0g/L、MnCl20.5g/L、pH6.5,优化后的酶活为15.95U/mL。
- 张卫兵文鹏程刘芳宁艾对元贠建民张炎梁琪
- 关键词：ENTEROBACTERSP乳糖酶发酵工艺
- Enterobacter sp.SYA2乳糖酶酶学性质研究被引量：3
- 2012年
- 采用硫酸铵盐析法对Enterobacter sp.SYA2乳糖酶进行分级沉淀,研究了该酶的最适作用温度、热稳定性、最适作用pH、pH稳定性及金属离子的影响。结果表明:选取硫酸铵的饱和度30%～85%进行分级沉淀,分级沉淀后得到乳糖酶的比活为45.85U/mg;该酶最适作用温度为40℃～45℃,在35℃和40℃处理时酶活损失不大,在45℃和50℃处理时酶活损失较大,最适作用pH为6.5,pH在6.0～8.5酶活最为稳定,Mg2+、Mn2+、Na+对该酶有一定激活作用,Zn2+、Cu2、Fe2+对该酶有不同程度的抑制作用,当酶添加量为1U/mL,乳清水解率3h达50%;而添加量为2U/mL时乳清水解率1h达50%。
- 张卫兵张炎文鹏程刘芳宁巨蕾梁琪
- 关键词：ENTEROBACTERSP乳糖酶酶学性质
- 甘南牧区牦牛乳酸奶中产乳糖酶菌株的筛选、鉴定及产酶条件研究被引量：3
- 2012年
- 采用含X-gal的筛选培养基,从甘南牧区采集的25份牦牛乳酸奶中分离筛选到20株产乳糖酶微生物,其中菌株SYA2产乳糖酶活力最高,综合形态学、生理生化特征和16S rDNA序列同源分析结果,将其鉴定为肠杆菌属(Enterobacter sp.)。对菌株Enterobacter sp.SYA2产酶条件的研究表明:发酵温度为37℃,发酵周期为24h,培养基初始pH6.5时有利于该菌株产酶,此条件下乳糖酶活力为8.00U/mL。
- 巨蕾梁琪乔海军米兰张炎杨敏宋雪梅张卫兵甘伯中
- 关键词：乳糖酶产酶条件
