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河南省科技攻关计划(524270018)

作品数：3 被引量：12H指数：2
相关作者：马晓建韩秀丽陈俊英任俊艳更多>>
相关机构：郑州大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇戊聚糖
  • 2篇谷朊粉
  • 1篇生产废水
  • 1篇酶法
  • 1篇碱法
  • 1篇废水
  • 1篇大米
  • 1篇大米蛋白

机构

  • 3篇郑州大学

作者

  • 3篇韩秀丽
  • 3篇马晓建
  • 2篇任俊艳
  • 2篇陈俊英

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇河南工业大学...

年份

  • 2篇2007
  • 1篇2005
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
大米蛋白提取工艺的研究进展被引量：6
2007年
综述国内外大米蛋白的提取工艺,从大米蛋白功能特性及产业化开发角度提出大米蛋白提取工艺的研究趋势。
韩秀丽张如意马晓建王根灿张锦娅
关键词：大米蛋白碱法酶法
Duffau蒸馏法测定谷朊粉生产废水中的戊聚糖
2007年
采用Duffau蒸馏法对谷朊粉生产废水中的戊聚糖进行测定。测定结果表明:Duffau蒸馏法的重复性和回收率均达到分析要求,并且分析结果准确可靠;谷朊粉生产废水中戊聚糖的含量为0.1938～0.2939g/100ml。
韩秀丽张如意马晓建陈俊英任俊艳
关键词：戊聚糖
谷朊粉生产废水中戊聚糖的测定被引量：6
2005年
在冰醋酸介质中,戊聚糖被热酸水解,脱水生成糠醛,再与间苯三酚反应,借此建立了测戊聚糖的分光光度法.实验结果表明:溶液的最大吸收波长为552nm,线性范围为40～400μg/12mL(3.3～33μg/mL),方法检出限为0.35μg/mL.用于测定小麦谷朊粉废水中戊聚糖含量,结果令人满意.
韩秀丽张如意马晓建任俊艳陈俊英
关键词：戊聚糖谷朊粉
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