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贵州省卫生厅科研项目([2006]130)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：黄俊学殷忠高敏刘佳更多>>
相关机构：贵州省疾病预防控制中心贵州师范大学更多>>
发文基金：贵州省卫生厅科研项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇多糖类
  • 1篇多糖类物质
  • 1篇野生食用菌
  • 1篇增强免疫
  • 1篇增强免疫力
  • 1篇生食
  • 1篇食用
  • 1篇食用菌
  • 1篇糖类
  • 1篇矿物元素
  • 1篇氨基酸

机构

  • 1篇贵州师范大学
  • 1篇贵州省疾病预...

作者

  • 1篇刘佳
  • 1篇高敏
  • 1篇殷忠
  • 1篇黄俊学

传媒

  • 1篇贵州医药

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
贵州四种野生食用菌氨基酸成分分析被引量：6
2007年
贵州野生多汁乳菇、牛肝菌、松乳菇、密丛枝瑚菌，在贵州是较受人们喜爱且产量较高的野生食用菌。近年来，人们对蘑菇类物质进行了大量的研究，结果表明：蘑菇类物质富含蛋白质、维生素、多糖类物质、氨基酸、维生素和各种矿物元素。它的提取物具有增强免疫力、抗癌、抗辐射等功能。本研究对贵州省四种野生食用菌的氨基酸成份进行了分析比较。
刘佳高敏殷忠黄俊学
关键词：野生食用菌氨基酸多糖类物质增强免疫力矿物元素
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共1页<1>
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